精彩评论
黄衔
2025-08-16有人说“普洱茶是发霉茶，一克普洱茶就含五亿霉菌”，“普洱茶中含黄曲霉素，越是陈茶黄曲霉毒素含量越高，长期饮用会增加患癌风险”。也确实是有不只一次普洱茶中检测出黄曲霉毒素的报道。这让不少喜欢喝普洱茶的茶友不禁心生疑虑，有些人甚至不敢喝普洱茶了。那么，普洱茶当中是否真的存在黄曲霉毒素呢。
人神共奋
2025-08-16普洱茶讲究的是“越陈越香”，随着大家对喝茶这事越来越关心，关于普洱老茶的传言也多了起来。有人说：“普洱茶里有黄曲霉菌，喝了会得癌症。”还有人说：“普洱茶就是发霉的茶，一克里面霉菌数都数不清。”它们到底是真的还是假的呢？普洱茶含有黄曲霉素，喝了会致癌？普洱茶致癌这个说法从何而来。但不排除市面上有些厂家渥堆手法不当，或温湿度没有控制好，可能会让黑曲霉继续存活。一些普洱熟茶发霉的现象，多是因为黑曲霉没有完全消亡所致。普洱茶中含有黄曲霉素，喝普洱茶会致癌？2010年，广州市疾控中心的研究人员曾对市面上70个普洱茶样本进行了检测，结果发现所有的样本内都有黄曲霉素。
马文豪
2025-08-16科学界对普洱茶安全性的研究结论是什么？ 其实啊，关于普洱茶和黄曲霉毒素的问题，科学界早就做过研究。根据中国疾病预防控制中心、食品安全风险评估中心等权威机构的研究，正规生产的普洱茶黄曲霉毒素含量极低，远低于安全标准。 而且，这些研究还发现，普洱茶中的一些成分，比如茶多酚、茶多糖等。
包佳欣
2025-08-16普洱茶是常见的茶饮，经过特殊的发酵工艺制成，有绝佳的风味。但是近年来也有一些传言，说普洱茶含有大量的霉菌，喝普洱茶等于喝脏水，细会影响身体健康，甚至还说普洱茶含有一级致癌物黄曲霉素，会致癌。理论辟谣 普洱茶分为生茶和熟茶，其中熟茶是使用云南大叶茶进行发酵。事实上，普洱茶经过发酵后，霉菌含量会显著降低，因为发酵过程会抑制霉菌的生长。此外，研究也表明普洱茶中黄曲霉素的含量非常低，远远低于安全标准。所以，说喝熟茶等于，并没有科学依据。适量饮用熟普洱茶是安全的，而且普洱茶本身还有一些健康益处。普洱茶被认为具有清热解毒、利尿健胃、降脂减肥等功效。
叶徒
2025-08-16普洱茶中确实含有黄曲霉素，但是它的含量非常低，且喝普洱茶所摄入的黄曲霉素比起其他食品中所摄入的要少得多。此外，黄曲霉素的致癌作用是与摄入量相关的，摄入量越大，致癌风险也就越高。所以，只要适量饮用普洱茶，就不必过于担心。适量饮用普洱茶有益健康？适量饮用普洱茶还是有很多益处的。