精彩评论
子乾
2025-06-11百度试题 题目对茶叶中黄曲霉素含量制定的标准是()。
杨皓然
2025-06-11在这三份样本中，检测到的黄曲霉素值分别为0.26μg/kg、0.407μg/kg和0.56μg/kg。根据GB2761-2011《食品安全标准食品中真菌毒素限量》的规定，大米的限量为10μg/kg，而花生油的限量是20μg/kg，因此普洱茶中的黄曲霉素限量仍低于大米。网上出现这种说法。黄曲霉素在茶中的含量达到了2微克/斤，不合格样品占比达到了11%。这一研究结果一出，吓坏了当时的饮茶人，甚至让那个年代的茶叶市场受到了重创，很多喜爱喝普洱茶的人开始对普洱避而远之，除了这个十几年前的实验之外，后续国内外的很多科研院所对普洱茶的研究一直没有间断过，在多年的试验和检测当中。
AvatarYe
2025-06-11黄曲霉和黄渠霉素是什么？普洱茶加工过程中又是否会产生黄曲霉毒素？ 普洱茶近年来一直都是茶圈里的宠儿，尤其是熟普，更是有了逆袭复兴的趋势，但“人红是非多”，对于熟普核心工艺渥堆发酵中微生物的参与，似乎又引发了许多关于健康安全问题的讨论，其中黄曲霉与黄曲霉素就曾处于这争论的漩涡中心。对茶叶中黄曲霉素含量制定的标准是（）。
zecy
2025-06-11结果显示，这四款普洱茶全都合格，黄曲霉毒素的含量都没超过安全标准。另外，食品安全风险评估中心观点研究员陈君石也表示，普洱茶检测出黄曲霉毒素并非普遍现象，致癌风险低到可以忽略。有这么多专家和研究人员都来澄清普洱茶的致癌谣言，爱喝普洱茶的朋友可算能放心了，继续享用陈香的普洱茶。研究证实普洱茶含黄曲霉素，喝了会致癌？关于普洱茶致癌的流言有很多，其中以方舟子所写的《喝普洱茶是防癌还是致癌？》最为引人瞩目。原文中指出，普洱茶极易受到多种真菌毒素的污染，如：黄曲霉素、伏马毒素、呕吐毒素等。他还举出了两个例子，一个是在广州市疾控中心，一个是在2012年，在南昌大学。
梁芳瑜
2025-06-11首先，对茶叶中黄曲霉素的含量有一个最大限度，即每公斤茶叶中黄曲霉素的含量不得超过0.2毫克。如果茶叶中黄曲霉素的含量超过了这个最大限度，那么这批茶叶就不能出售。 其次，还要求茶叶中黄曲霉素的含量不得超过0.1毫克。如果茶叶中黄曲霉素的含量超过了这个标准，那么这批茶叶就不能出售，但是可以用来制作其他产品。
