（揭秘+实测）茶叶买回家发现可能有黄曲霉素？2025年老茶客的避坑指南

有黄曲霉的茶叶，汤色炭黑或棕黑，十分浑浊，4～5泡后汤色变淡但依旧浑浊。金花菌的茶汤色红亮，汤色清亮不混，茶叶耐泡，十多泡之后，仍旧味不减、色不衰。另外，黄曲霉在验钞机的紫外光下微显荧光，是真是假，自然原形毕露。含黄曲霉的茶，冲泡后有极强的霉变气味，很呛鼻。金花菌的茶滋味适口。如何检测普洱茶黄曲霉菌 普洱茶是一种发酵茶，其独特的霉素制作过程使其容易受到黄曲霉菌的金花污染。黄曲霉菌是一种常见的在于真菌，可以在潮湿环境中生长繁殖，同时也会产生一些有害的一般代谢产物，如黄曲霉素。 因此，对普洱茶进行黄曲霉菌检测是非常重要的附着。