普洱可以是寒性，也可以是温性的，因为普洱根据制作工艺不同以及储存方式不同会出现茶性的改变。 洱茶有生茶和熟茶之分，两者之间的差异是制作工艺的不同，两种茶的茶性、口感有很大的差异。普洱生茶和绿茶的制作方式比较相似，茶性为寒性。而普洱熟茶在制作的过程当中，会导致茶性由寒性变为温性。普洱茶性还受到存储过程的影响。普洱茶上火还是降火，需要根据茶叶的生熟决定，未经过加工的生普洱茶，多为寒凉性，适当饮用具有辅助降火的功效。但经过加工发酵处理的熟普洱茶，多为温热性，长期、大量饮用可能会导致上火，因此需要根据个人体质，选择适宜自己的茶水饮用。