
最近我刷淘宝想买点普洱茶,结果发现好多店都在卖那种“提取物”的,说是方便又好喝,我当时就愣住了🤔普洱茶不是得慢慢泡慢慢品的吗?这类提取物到底是个啥玩意儿?现在好多出口的普洱茶货源都在上找,这些提取物供应商靠谱吗?感觉有点像“智商税”啊。
普洱茶提取物就是把普洱茶里的有效成分通过高科技手段提取出来,做成粉末或是浓缩液,简单说就是“精华版”普洱茶,不需要泡直接冲就行,这类东西最早是给那些天天没时间泡茶的白领们筹备的,结果现在出口市场也流行起来。我觉得吧这玩意儿有点像方便面和现煮面的区别,方便是方便但总觉得少了点“灵魂”🤷♀️。
提取物好储存啊。普通普洱茶得放好几年才好喝,提取物直接应对了这个难题。而且运输方便体积小重量轻检查也简单过关,许多外国客户根本不懂普洱茶,直接给他们喝提取物他们觉得“哇塞好神奇”,根本不知道少了啥。这就像给外国人吃火锅底料当正餐,虽然味道还在但总觉得少了点灵魂🤷♂️。
怎么说呢上的供应商有好有坏。有些是正规茶厂做的有些或许就是小作坊搞的。我看过几个评价有的说味道跟真茶差远了,有的说喝了闹肚子,关键是许多买家图便宜,价格战打得厉害品质自然就下降了,这让我想起“一分钱一分货”的老话,现在好像不太灵光了有时候一块钱能买到十份货,但品质嘛...你懂的😅。
差别可大了去了。普通普洱茶有茶多酚、咖啡碱、氨基酸这些,提取物或许就保留了其中几种,而且发酵过程不一样普通茶是慢慢转化提取物可能是迅速模拟。我试过一次提取物味道确实类似但那种“陈年感”完全没了,喝起来像“假茶”,就像吃方便面和吃妈妈做的面的区别,一个是“吃的是味道”,一个是“吃的是情感”😂。
目前没看到权威研究说提取物有害,但肯定不如原茶健康。原茶里的有益成分是平衡的,提取物可能只提取了某些成分,其他没了。就像蔬菜汁和整颗蔬菜的区别,营养成分流失不少。我有个朋友专门研究养生,他说提取物“就像把交响乐改成单音,听起来像但少了和谐感”🤷♀️。我觉得他说得有道理但现代人谁还讲究这些啊?
前景应不错毕竟方便是王道。现在国外年轻人喜爱“快茶”,提取物正好满足这个需求。而且能够做成各种口味的,加蜂蜜、加牛奶、加各种花果香,比原茶花样多多了。就像现在流行“万物皆可卷”,提取物也能卷出花来。不过我估计以后会像咖啡一样,有人喜爱速溶有人持续手冲,市场会分层,反正我是觉得此类东西“能喝就行不必较真”😌。
看成分表啊。好的提取物应标明提取自哪个产区、用了什么工艺。倘使成分表只有“普洱茶提取物”几个字,那就要小心了,找那些有QS认证、有机认证的供应商,我看过一个买家秀说有的提取物加了香精,喝完嘴里全是香精味。这就像“挂羊头卖狗肉”,普洱茶提取物挂羊头香精狗肉卖😅。
不可能!原茶有文化有仪式感提取物永远替代不了。就像电子书再发达纸质书还是有市场,提取物可能占领一部分市场,但原茶永远有忠粉。我有个云南朋友说“提取物就像普洱茶的‘快餐版’,方便但少了灵魂。”说得真对!不过话说回来现在年轻人谁还讲究这些啊?反正我爸妈那辈人肯定不喝提取物,他们觉得“不是完整茶就是假茶”🤷♂️。
项目 | 普通普洱茶 | 普洱茶提取物 |
---|---|---|
制作工艺 | 传统发酵 | 高科技提取 |
储存时间 | 越陈越香 | 保质期较长 |
冲泡形式 | 需要器具 | 直接冲泡 |
价格 | 差异大 | 相对统一 |
普洱茶提取物这类东西吧,就是“方便第一味道第二”。对没时间泡茶又想体验普洱的人而言,是个不错的选取。但要是你是茶友还是老老实实泡茶吧!毕竟“慢工出细活”这句话,在茶界永远适用👍。