精彩评论








普洱茶这类来自云南的神秘饮品,一直以来都让人又爱又“怕”,爱它的陈香韵味怕它的“火气”或“寒气”,特别是普洱生茶到底它是凉性还是热性?这可真是个让人头疼的难题,不过别急今天咱们就来好好掰扯掰扯,看看这普洱生茶到底是个啥“脾气”。
普洱茶这东西吧其实挺复杂的,它不像有些茶性子单一得不行,普洱茶尤其是生茶它的性子是会变的,这变化跟它的“出身”(制作工艺)和“经历”(储存形式)都有关系。
普洱茶里头最常说的就是生茶和熟茶了,这俩兄弟从一出生就走了不同的路。
所以你看生茶和熟茶,从起初性子就不一样,这跟制作工艺是脱不了干系的。
一般而言咱们说普洱生茶,首先想到的就是凉性,为啥这么说呢?
从中医的角度来看新出来的普洱生茶,确实偏凉。它有清热、降火、解暑这些作用。要是你最近感觉有点热气、上火,或天气热得不行喝点新的生茶,有或许舒服点。这就像吃了凉菜能解腻一样,道理有点像。
不过得提示一句,虽然生茶能降火但也不是说谁都能随便猛喝。特别是那些本身脾胃就比较虚寒、简单拉肚子的人,喝多了凉性的生茶或许将会加剧不适,变成“雪上加霜”了。量一定要控制好!
不过呢普洱生茶这“凉性”也不是一成不变的。这玩意儿最神奇的地方就在于“越陈越香”,它的性子也会跟着时间慢慢变。
生茶在存放进展中会发生一系列复杂的化学变化。那些刺激性的物质会慢慢转化、缩减,茶汤也会变得越来越柔和、顺滑。
这样一来生茶的凉性就会逐渐减轻慢慢向温和的方向进展。放个几年、十几年甚至几十年若干老生茶的性子或许就变得不那么凉了,喝起来感觉比较温和甚至有点暖意了。
才会有人说普洱生茶是温性的。其实这类说法也没错只是看疑问的角度不同而已。是看它刚出厂的状态还是看它经过岁月沉淀后的状态。
这就像一个人年轻时可能比较冲动(凉性),但经历了若干事情(陈化),变得成熟稳重(温性)了。说生茶是凉性还是温性,得看它“年纪”多大。
说完了茶叶本身咱们还得说说喝茶的人。同样是喝普洱生茶不同体质的人感觉可能也不一样。
中医讲究“辨证施治”,喝茶也一样。体质偏热的人喝点凉性的生茶可能觉得舒服得很,正好能中和体内的“火气”。
但体质偏寒的人呢?喝同样的生茶可能就觉得有点“凉”,喝多了甚至会觉得胃不舒服。这就像同样是吃辣椒能吃辣的人觉得过瘾不能吃辣的人可能就辣得直咳嗽。
说普洱生茶是凉性还是热性,其实没有一个绝对统一的答案。它既是凉性的(尤其是新茶),又可能随着时间变成温性的(老茶),而且喝起来感觉怎样还跟你本身的体质有关系。
说了这么多生茶咱们再顺带提一下熟茶。熟茶因为经过了渥堆发酵它的性子从起初就是温性的。
喝熟茶感觉比较暖和,有驱寒、养胃的作用。冬天喝点熟茶或是脾胃比较虚寒的人,有可能觉得比较适合。
不过正因为熟茶是温性的,若是你本身火气就比较旺,或是正在上火那喝熟茶可能就不太合适了。因为它“暖”的特性有可能让你的“火气”更旺,等于“火上浇油”。这时候可能喝点凉性的生茶会更对症。
说了这么多到底普洱生茶是凉性还是热性呢?其实总结起来就是:普洱生茶新茶偏凉老茶趋温。
那么咱们到底该怎么选呢?
记住茶无好坏,只有适不适合。选茶就像选朋友得找个“对脾气”的。别听别人说哪个好就瞎跟风,本身试试找到最适合自身的那杯茶,那才是最要紧的。
当然啦喝茶也要适量。任何东西过量了都可能不好,特别是生茶凉性比较明显喝多了可能将会伤胃。悠着点喝享受它的味道也别忘了它的“脾气”。
关于普洱生茶是凉性还是热性的难题,现在你心里有谱了吗?其实它既是凉的也可以是温的,关键看你怎么看以及你手里拿的是一杯什么样的生茶了。期望这篇小文能帮到你,让你在品饮普洱茶的路上,多一份掌握少一份困惑。Cheers。