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怎么判断熟普洱茶好坏?快速鉴别优质熟普的5个关键技巧,新手必看!
我是个刚入坑的茶友刚着手买熟普的时候,真的被坑了不少,那时候不懂光看包装好看就买了结果泡出来味道怪怪的,还带点酸味。
后来慢慢学才知道原来熟普也有好坏之分,今天我就把我这些年的经验整理一下,分享给刚接触熟普的新手们,咱们不讲太专业的,就用最实在的方法来判断。
看看茶叶的外形,好的熟普应是条索紧结、颜色均匀的,像黑褐色或是红棕色。假如茶叶碎得厉害或颜色发灰、发白那或许不是好茶。
比如我之前买过一饼茶,看起来像是被压碎了一样,泡出来也是碎渣渣的喝起来口感很杂。
第二步闻一闻干茶的味道,好的熟普应有陈香就是那种淡淡的木头香或枣香。倘若有霉味、酸味、异味,那肯定有难题。
有一次我买了一款茶开启包装就闻到一股刺鼻的酸味,当时就质疑是不是劣质品。
记住好茶不香,但一定干净。
第三步泡一杯茶,看看汤色。好的熟普汤色应是红浓透亮的,像红酒一样。假如汤色浑浊、发黑那就不太对劲。
我有个朋友买了一款茶,汤色特别深喝起来还带点苦涩,后来才知道是发酵过度了。
正常汤色 | 异常汤色 |
红浓透亮 | 浑浊发黑 |
第四步尝一尝茶汤的味道。好的熟普应该是醇厚顺滑,没有明显的苦涩感。假如喝起来又苦又涩或有杂味那或许不是好茶。
我以前买过一款茶喝起来特别苦,而且喉咙还有点烧后来才知道是工艺没做好。
提议新手从小批量着手尝试,别起初就买大饼避免浪费。
最后一点喝茶的时候要感受一下回甘和喉韵。好的熟普喝完后嘴里会有一股甜味喉咙也感觉很舒服。
有一次我喝了一款茶喝完半小时后,嘴里还是甜甜的那种感觉真的很舒服。
不过也不是所有茶都能马上感受到回甘,有的需要慢慢品。
熟普的好坏其实靠的是观察、闻香、看汤、尝味、感受回甘这几个方面。不用太复杂只要用心去体会就能慢慢掌握。
作为过来人我想说别急着买贵的先练手。多试几款慢慢积累经验,总有一天你会成为“熟普达人”。
假若你是新手不妨从小块茶开始,价格低,风险小适合练习。
期望这篇分享能帮到你,下次喝茶的时候记得多观察、多思考,你会发现茶的世界真的很有趣。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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