精彩评论



(别以为只有老茶才有顺滑的茶汤,其实新茶也有它特别的顺滑感)
(吞咽茶汤的顺畅感别以为只有老茶才有,其实新茶也有独到顺滑感)
(在喝新茶时当茶汤入口,倘若一瞬间感觉舌面像是受到了滋润)
(整个茶汤包裹着舌头,滑滑的、润润的就如同喝了用纯净水冲泡的蜂蜜水)
(除了水的顺滑还多了蜂蜜般的柔滑)
(许多时候在试新茶时,茶汤会自动跳过舌尖)
(看净度好的普洱茶中不会存在杂质)
(云南普洱茶中有芽、叶、梗是正常的,因为不是台地茶)
(有叶梗并不能断定其不好)
(闻香气茶无杂味、异味,但是要留意区分霉味、堆味与陈香哦)
(霉味是因为变质导致,倘若分辨不出能够泡一点,稍微尝一口看看是不是变质)
(堆味多存在于渥堆发酵后的新茶中,有点类似土腥味)
(观汤色的透明程度有无杂质,漂浮物)
(好的普洱茶汤色透亮,清澈没有杂物)
(汤色浑浊沉淀物多,则表示加工工艺及仓储环境有疑问)
(观叶底好的普洱茶叶底条索整齐,叶脉清晰粗犷茶梗不易碎,弹性较好)
(叶底肥厚质感明显)
(普洱茶看叶底主要看嫩度,色泽匀度,叶质叶底完整度,柔软度)
(待品完茶后)
(喝茶时间也有讲究生茶新茶饭后半小时喝,老熟茶适合早上喝)
(云南茶人说“三年药,五年宝十年金丹换不了”)
(但真正懂行的藏家已在囤景谷秧塔野放茶)
(一位非遗传承人曾直言,叶底柔韧性测试或是营销话术)
(参考2023年报告超60%电商平台熟茶存在“超龄发酵”)
(所以买茶别只看年份,多问产地、工艺)
(爱喝普洱茶的朋友们,大概都知道这茶分两大类生茶和熟茶)
(简单粗暴点讲生茶就是把新鲜的晒青毛茶蒸一蒸、压一压)
(然后放那儿让它自身慢慢“变老”)
(熟茶呢就是给晒青毛茶搞个“加速器”,在特定的温湿度下)
(让它迅速发酵成熟)
(怎么样“以色识茶”普洱茶汤的秘密)
(咱们平时判断一款普洱茶好不好)
(看外观——茶叶的条索茶饼之色,无论是新茶老茶还是生茶熟茶)
(皆以油润感好为上)
(所以好的普洱茶饼其饼面之色亦是油润感越好,则品质越好)
(条索是不是完善、紧结(因采用大叶种作原料),叶老或嫩大或小)
(一般情况下老叶较大,嫩叶较细小;在对干茶实行鉴别时)
(除要嗅其气味外)
(看颜色:均匀是关键)
(闻干香:叶底也有味)
(价格迷思:贵的不一定好但好的不便宜)
(不过价格确实是门学问)
(现在市场上新普洱价格从几十块到几千块不等)
(但记住真正优质的原料成本就不低)
(其实有些茶商把劣质茶卖高价,还说是“珍藏版”)
(我去年买过一饼标价800的新茶,结果喝起来像草汁气得我直想退货)
(价格:优质普洱新茶价格一般较高,且随着时间的推移价格会逐渐上涨)
(通过以上几个方面的综合评价,可较为准确地判断一款普洱新茶的好坏)
(怎么判断普洱茶好不好,从口感、汤色、香气等方面综合评价)
(普洱茶作为中国茶类中的一种特别存在,以其独到的风味和丰富的健康益处深受茶友喜爱)
(“醉茶”的感觉可不好受,会出现头晕、心慌、手脚无力、心神恍惚等症状)
(严重的还或许恶心呕吐)
(不管多爱喝茶都千万别空腹喝普洱茶,尤其是浓茶)
(二)新茶并非越新越好)
(新茶上市时那股新鲜劲儿确实让人忍不住想尝尝)
(不过普洱茶新茶的后发酵时间比较短,咖啡碱、活性生物碱含量较高)
(外观整齐紧结油润有光泽)
(好的普洱茶其外观往往给人以整齐紧结、油润有光泽的第一印象)
(无论是普洱散茶还是紧压茶,其茶叶条索都应清晰完整)
(叶片肥嫩色泽均匀)
(普洱紧压茶如饼茶、砖茶等,还需求形状匀整端正)
(棱角整齐厚薄一致,松紧适度)
(优质的普洱新茶外观颜色较新鲜,带有白毫且条索紧结)
(怎样通过汤色辅助判断品质?)
(看通透度:优质普洱茶的茶汤无论深浅,务必清澈透亮)
(不能浑浊(除非是刚出堆的熟普,轻微浑浊属正常))
(看稳定性:同一款茶前几泡和后几泡的汤色应渐变均匀)
(要是第一泡就特别深,后面迅速变淡可能是工艺有疑问)
(结合口感:汤色再美喝起来涩、麻、锁喉也是白搭)
(判断普洱茶的好坏其实没有一个绝对的标准)
(因为每个人的口味都不同)
(不过有部分特征是大多数人认可的)
(尤其是对那些价值高的原料)
(新手入门:回甘是关键)
(刚着手喝普洱茶的朋友,回甘是一个要紧的指标)
(回甘好的茶多数情况下被认为是好茶)
(但这只是入门级别的判断)
(几十块一公斤的茶也可能有不错的回甘)
(普洱茶不属于高香茶叶,讲究的是汤香)
(闻杯盖香是泡乌龙茶等高香类茶叶的动作)
(在普洱茶里并不适用)
(泡普洱茶时可以闻一下品茗杯)
(判断茶叶属于哪一种香型)
(洗完茶后可以闻下盖碗中的茶叶)
(这时闻的是味道可以闻出工艺是不是得当)
(仓储是否霉变、有没有串味等)
(普洱茶作为一种历史悠久且深受大众喜爱的中国茶)
(其独到的风味和健康价值使其在市场上备受追捧)
(随着普洱茶市场的繁荣)
(市场上也出现了不少以次充好的茶叶)
(学会辨别普洱茶的新茶品质显得尤为必不可少)
(本文将从外观、汤色、香气等多个方面详细介绍)
(怎么样判断普洱茶新茶的好坏)
(判断普洱茶好不好主要看以下几点,简单直接)
(看外观:整齐紧结油润有光泽)
(好的普洱茶其外观往往给人以整齐紧结、油润有光泽的第一印象)
(无论是普洱散茶还是紧压茶,其茶叶条索都应清晰完整)
(叶片肥嫩色泽均匀)
(普洱紧压茶如饼茶、砖茶等,还需求形状匀整端正)
(棱角整齐厚薄一致,松紧适度)
(优质的普洱新茶外观颜色较新鲜,带有白毫且条索紧结)
(看汤色:清澈透亮无杂质)
(好的普洱茶汤色透亮,清澈没有杂物)
(汤色浑浊沉淀物多,则表示加工工艺及仓储环境有疑问)
(看叶底:条索整齐弹性好)
(好的普洱茶叶底条索整齐,叶脉清晰粗犷茶梗不易碎,弹性较好)
(叶底肥厚质感明显)
(闻香气无杂味、异味)
(闻香气茶无杂味、异味,但是要留意区分霉味、堆味与陈香哦)
(霉味是因为变质导致,倘若分辨不出可以泡一点,稍微尝一口看看是否变质)
(堆味多存在于渥堆发酵后的新茶中,有点类似土腥味)
(喝口感:顺滑、回甘)
(吞咽茶汤的顺畅感别以为只有老茶才有顺畅顺滑的茶汤滋味)
(其实新茶也有独到顺滑感,只是和老茶顺滑有所区别)
(在喝新茶时当茶汤入口,若是一瞬间感觉舌面像是受到了滋润)
(整个茶汤包裹着舌头,滑滑的、润润的就如同喝了用纯净水冲泡的蜂蜜水)
(除了水的顺滑还多了蜂蜜般的柔滑)
(很多时候在试新茶时,茶汤会自动跳过舌尖)
(喝茶时间:生茶饭后半小时喝老熟茶早上喝)
(云南茶人说“三年药,五年宝十年金丹换不了”)
(但真正懂行的藏家已在囤景谷秧塔野放茶)
(一位非遗传承人曾直言,叶底柔韧性测试或是营销话术)
(参考2023年报告超60%电商平台熟茶存在“超龄发酵”)
(所以买茶别只看年份,多问产地、工艺)
(价格:贵的不一定好但好的不便宜)
(现在市场上新普洱价格从几十块到几千块不等)
(但记住真正优质的原料成本就不低)
(其实有些茶商把劣质茶卖高价,还说是“珍藏版”)
(我去年买过一饼标价800的新茶,结果喝起来像草汁气得我直想退货)
(价格:优质普洱新茶价格一般较高,且随着时间的推移价格会逐渐上涨)
(通过以上几个方面的综合评价,可较为准确地判断一款普洱新茶的好坏)
(新茶也要看细节)
(别被“新”字迷惑真正的品质靠的是原料、工艺、仓储)
(别只看年份多问产地、工艺)
(别被营销话术忽悠多喝、多对比)
(最后提示一句别空腹喝普洱茶尤其是浓茶)
(“醉茶”的感觉可不好受,会出现头晕、心慌、手脚无力、心神恍惚等症状)
(严重的还可能恶心呕吐)
(不管多爱喝茶都千万别空腹喝普洱茶,尤其是浓茶)
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