作为一名茶友我算是个“过来人”了，以前总觉得好茶就是刚买来就喝，后来才慢慢发现有些茶放一放反而更香、更醇，特别是像普洱、白茶这类茶，放久了反而更有价值。
今天就想和大家聊聊哪些茶是“越陈越香”的，还有怎么存、怎么选毕竟现在2025年了，茶市也变了。
普洱茶是出了名的“越陈越香”，尤其是熟普放个五六年味道会变得更柔和，口感也更顺滑。
记得我第一次喝到五年陈的普洱，那感觉就像开启了新世界的大门，以前喝生普总觉得有点苦涩，但熟普放久了反而有种甜润感。
不过这里有个小提议：别盲目追求年份。有的茶虽然标着“2008年”，但或许不是正宗的原料，或保留不当喝了反而没味道。
选普洱茶一定要找靠谱的渠道，有确定的生产批次和存储登记。
白茶也是陈化潜力很大的一种茶。尤其是老白茶市面上甚至有“十年白茶”的说法。
我有个朋友他家祖上种白茶，每年都会留一点不卖自身泡着喝。他说“刚着手喝的时候觉得一般，但放个三五年后味道变得特别好。”
不过白茶的陈化过程需要通风、避光、干燥，不能太潮湿也不能太干，若是保留不好反而会发霉或变质。
若是你打算收藏白茶一定要留意环境。
除了普洱黑茶也是一种适合长期存放的茶。像茯砖、六堡茶这些放久了反而更有层次感。
我有一次去云南旅游看到一个茶农在晒茶叶，他说：“咱们这的老茶放个十年八年的价格翻几倍，”
黑茶的陈化也需要一定的条件。比如温度、湿度、空气流通等，都得控制好。
假若你不是专业茶商提议先从少量着手尝试，慢慢积累经验。
除了上面提到的几种还有若干茶也能够适当陈化，比如：
不过这些茶的陈化效果不如普洱、白茶那么明显，而且风险也更大。
选取陈年茶有几个关键点：
不要迷信年份，有些茶虽然标着“十年陈”，但或许只是炒作实际品质并不高。
选茶时多看看评价、多掌握，别被名字吓住。
下面是部分我的个人经验，供参考：
| 留意事项 | 提议 |
|---|---|
| 储存环境 | 通风、干燥、无异味 |
| 避免阳光直射 | 放在阴凉处避免褪色或变质 |
| 密封性 | 用干净的容器装避免受潮 |
| 定期检查 | 每隔几个月检查一次防止发霉 |
每个人的习惯不同能够按自身的方法来更改。
最后想说一句：喝茶是一种生活态度不是为了收藏而收藏而是为了享受过程。
期望这篇指南能帮到你，2025年愿你也能找到属于自身的那一款“越陈越香”的茶。
