3个泡茶人90%都做错了，普洱茶泡完是黑色的曝光（实测）

前几天我在朋友圈看到一个视频，说有人泡普洱茶结果泡出来的是黑乎乎的一碗，看起来像墨水一样。我第一反应是这茶是不是坏了？还是泡法有难题？后来一查原来这是许多人都遇到过的疑问。我跟朋友聊了聊发现他们也经常泡出此类“黑汤”，但都不知道为什么。

• 1. 普洱茶泡出来是黑色，是不是茶叶坏了？
• 2. 为什么普洱茶泡出来颜色这么深？
• 3. 泡茶水温太高会变黑吗？
• 4. 普洱茶放久了会变黑吗？
• 5. 普洱茶泡出来黑还能喝吗？
• 6. 普洱茶泡黑是不是正常现象？
• 7. 有没有办法让普洱茶泡出来不那么黑？
• 8. 普洱茶泡黑是不是和茶具有关？

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1. 普洱茶泡出来是黑色，是不是茶叶坏了？

许多人一看茶汤黑了就以为茶叶坏了。其实不是，普洱茶本身颜色就比较深，尤其是老茶泡出来颜色更深。不过要是泡出来特别黑，还带异味那或许真坏了，要仔细看看有没有发霉、变味这些迹象。

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2. 为什么普洱茶泡出来颜色这么深？

普洱茶是后发酵茶时间越长，颜色越深。而且普洱茶里的茶多酚含量高，泡出来自然颜色深。有些老茶甚至泡出来像酱油一样，这是正常的。别担忧不是你泡错了。

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3. 泡茶水温太高会变黑吗？

水温太高确实会作用茶汤颜色。比如用沸水泡普洱茶有或许让茶汤更浓更黑，提议用85℃左右的水这样颜色不会太重口感也会更好，别怕烫慢慢来。

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4. 普洱茶放久了会变黑吗？

普洱茶放久了颜色会越来越深，特别是老茶，这是正常的氧化过程，但要是放得太久味道变了那就不能喝了。记住茶叶不是越陈越好要看保留情况。

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5. 普洱茶泡出来黑还能喝吗？

只要没有发霉、异味黑汤也是能够喝的，只是味道或许比较浓。有些人喜爱此类味道觉得更有层次感。但倘若你不喜爱能够试试更改水温和冲泡时间。

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6. 普洱茶泡黑是不是正常现象？

是的。尤其是老普洱泡出来黑是很正常的事。就像红酒一样颜色深不代表不好喝。关键是看口感和香气，别被颜色吓到试试看就知道了。

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7. 有没有办法让普洱茶泡出来不那么黑？

能够试试用低温水泡或缩短浸泡时间。比如用80℃水泡10秒左右再倒掉，这样茶汤就不会那么黑。也能够用紫砂壶效果更好。

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8. 普洱茶泡黑是不是和茶具有关？

茶具确实有作用。比如用铁壶泡或许将会让茶汤颜色更深，紫砂壶反而能中和若干苦涩味。所以选对茶具也很关键，别小看它。

普洱茶泡黑不是什么大难题，关键是要理解它的特性。别一看到黑就慌好好研究一下说不定你还能泡出好味道呢！