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20256/28
来源:郭兴军

3个喝普洱茶的人90%都踩过的坑,你中了几个?(避坑+实测)

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3个喝普洱茶的人90%都踩过的坑,你中了几个?(避坑+实测)

嘿,茶友们!今天咱们来聊点实在的,关于普洱茶那些事儿。别看普洱茶听起来高大上,但说实话,一不小心就容易掉坑里。今天就给大家扒一扒,那些喝普洱茶的人90%都可能踩过的三个大坑,看看你中招没!

第一个坑:迷信“年份”和“山头”,以为越老越贵越好

有关普洱茶的笔记

(敲黑板!这个坑深着呢!)

你是不是也觉得,普洱茶嘛,当然是越老越值钱,越有味道。什么“越陈越香”天天挂在嘴边。然后呢?一听说什么“老班章”、“冰岛”这些名字,眼睛就放光,觉得这茶肯定好喝得不得了。

真实情况是:年份和山头只是参考,不是绝对标准!

就像我们开头提到的瀞学堂品鉴,从15年到20年的茶都有,小户赛、冰岛、大雪山、易武,各种山头,喝下来发现,好茶不一定非得是老茶,也不一定非得是那些所谓的“名山头”。

15年的小户赛霸气,18年的小户赛可能柔和,20年的冰岛五寨新茶,味道就是不一样的清新。这说明啥?说明普洱茶的口感是会变的,和年份、仓储、甚至当年的气候都有关系。

而且,市面上很多所谓的“老茶”,可能就是做旧茶,用一些劣质茶叶通过渥堆、加湿等方式模仿陈年味道。 喝起来可能又酸又霉,那叫一个“”。

所以啊,别只盯着年份和山头看,要学会自己品尝,找到自己喜欢的味道。就像柴桑说的,要观察外观、香气、口感和茶底,这才是硬道理。

记住:适合自己的,才是的。

第二个坑:存茶不当,或者根本不懂存茶

(存茶?听起来好高级的样子,但其实很容易出错!)

买了好茶,总想着存起来以后慢慢喝,等它升值,等它变得更香。这个想法没错,但关键是你会存吗?

普洱茶讲究“干仓”和“湿仓”。干仓就是放在通风、湿度低于80%的环境里,让它自然慢慢变好,转化出清雅的陈香。而湿仓呢,就是湿度高一些,转化快,但很容易出错,搞不好就变成发霉的“酱油汤”。

很多人图方便,随便找个地方放,比如厨房、阳台,或者直接塞在衣柜里。拜托,厨房油烟重,阳台暴晒,衣柜里可能还有樟脑味,这些都会毁了你的茶!

还有,看到网上说用陶缸存,就买个大陶缸把茶放进去,结果忘了盖盖子,或者放得太满,空气不流通,最后茶叶都跑味了。

其实存茶方法很简单,就像原文说的那三种:

  • 用牛皮纸袋装好,密封,放在书房茶室;
  • 经常喝的用棉纸包好,放罐子里;
  • 整提的用原包装加纸箱密封。

记住几个原则:通风、干燥、避光、无异味。别想得太复杂,简单粗暴点反而好。

存茶不是玄学,是科学,也是耐心。别让你的“爱茶”在你手里就毁了,那多可惜啊!

第三个坑:不懂生熟,或者只认一种口味

(生茶?熟茶?傻傻分不清楚?)

普洱茶主要分两大类:生茶熟茶。这俩差别可大了去了!

生茶(普洱生茶)就像个小鲜肉,茶汤颜色是黄绿色或金黄色,透亮得很。喝起来有点像绿茶,带点苦涩味,但喝着喝着有回甘,越陈越香,口感会越来越醇厚。就像2020年新毛茶的小户赛,那股“霸气”就是生茶的特色。

熟茶(普洱熟茶)呢,就像个老司机,经过了“渥堆发酵”,茶汤颜色是栗红色或红褐色,有点像红酒。喝起来口感醇厚、顺滑,没有苦涩味,暖暖的很舒服。

很多人一开始就喜欢熟茶的顺滑,觉得生茶太刺激。或者反过来,只认生茶的“劲道”,觉得熟茶没意思。

:生熟各有风味,没有绝对的好坏!

就像品鉴课一样,五泡茶里生熟可能都有。你需要去尝试,去感受。也许你现在不喜欢生茶的苦涩,但放个几年,它可能就变得温柔了。也许你现在觉得熟茶太平淡,但换一款好的古树熟茶,可能会惊艳到你。

别给自己设限,两种都要试试!说不定哪天你就爱上了另一种风味呢?

总结一下

好啦,今天这三个大坑,你中了几个?

  1. 迷信年份山头,不辨真伪?
  2. 存茶乱来,或者不懂存?
  3. 只认一种口味,不懂生熟变化?

希望今天的分享能帮到你,让你在喝普洱茶的路上少走弯路,少踩坑!

记住,喝普洱茶,最终是为了享受它的味道,感受它的变化,体会其中的乐趣。别被那些虚头巴脑的东西绑架了。

多喝、多对比、多思考,形成自己的判断,这才是最重要的!

用一句网络热词结束吧:干杯!祝你早日找到属于自己的那杯好茶! 😄

精彩评论

头像 鸿毛礼物 2025-06-28
通常来说,存放普洱茶,有三种情况。 第1种:将普洱茶用牛皮纸袋装好,挤掉多余的空气,密封袋口,放置在书房、茶室等地; 第2种:针对经常取用或拆开的普洱茶,可用棉纸包好,放入罐内存放; 第3种:对于整提的普洱茶,用原包装、加纸箱密封贮存。
头像 康智勇 2025-06-28
普洱茶简介 普洱茶是中国云南省特有的一种茶叶,属于黑茶类,有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。普洱茶的历史可以追溯到唐代,当时称为“普茶”,在明清时期逐渐成为贡茶。它因主要集散地在云南普洱市而得名。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、普洱、临沧等地,其中西双版纳的勐海县和勐腊县是著名的普洱茶产区。
头像 李思涵 2025-06-28
普洱茶的贮存方法 贮存普洱茶需要选择通风干燥、无异味的环境。的贮存方式是使用陶缸贮存,可以保持茶叶的湿度和温度,有利于茶叶的陈化和品质的提高。如果没有陶缸,也可以使用铝箔袋贮存或竹箬包装等方式,但要注意防潮、防异味。普洱茶的冲泡技巧 冲泡普洱茶需要掌握一定的技巧。首先。古树茶是指存活百年以上的乔木茶,在以云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区有古树群落,数量稀少,基本以自然放养为主。古树茶 台地茶就是运用现代茶叶种植技术,密植高产的茶园产出的茶叶。与古树茶相比,台地茶种植密度大、高产、人工干预多、树龄短、品种新。多少年来,古树和台地都是作为辨别茶叶好坏的标准之一,但是除了茶山上的茶农。
头像 宋政 2025-06-28
分级时,级别高的芽多,级别低的也多梗多。是不是级别越高品质越好呢?No,级别越高只代表茶菁很嫩,和品质并无多大关系。干仓、湿仓普洱,有何区别?干仓普洱茶是将普洱茶存放在空气流通、相对湿度在80%以下的仓库里,让其缓慢自然陈化,转化为“陈香”品质,这种茶叶习惯称之为“干仓普洱茶”。普洱茶作为一种历史悠久且具有深厚文化底蕴的中国茶不仅在中国广受欢迎在世界各地也备受追捧。此类茶以其独有的风味、丰富的历史和复杂的制作工艺而闻名。普洱茶主要分为生茶和熟茶两大类每种又有其独有之处。它不仅是一种饮品更是一种文化象征。
头像 潮流酷狗 2025-06-28
从外观颜色和茶汤滋味来看,这两类茶叶有着明显的区别。今天就带领大家科普下普洱茶入门的基础知识,建议收藏起来! ▲ 什么是普洱茶? 普洱茶:以云南大叶种茶树鲜叶为原料,气蒸压制成型的各种紧压茶,经一定时间贮存演变而成;或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料。
头像 见仁见智 2025-06-28
普洱茶有着“越陈越香”的特点。随着时间的推移,普洱茶的口感和品质会发生变化,逐渐变得更加醇厚和芳香。了解普洱茶的陈化过程,有助于我们更好地欣赏和品味这款茶。普洱茶的文化内涵 普洱茶不仅是一种饮品,更是一种文化的象征。在云南地区,普洱茶承载着丰富的历史和文化信息,成为了当地的一张名片。普洱茶,是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工及品质特征,分为普洱生茶和普洱熟茶。
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