精彩评论





嘿茶友们,你是不是也遇到过此类糟心事明明买的是好茶叶泡出来却黑得像墨水一样?😱 别急今天咱们就来唠唠普洱茶发黑的那些事儿,保证让你茅塞顿开。
许多新手一看到黑乎乎的茶汤就慌了神,以为茶叶坏了,其实普洱茶(特别是熟茶)本身就偏深红褐色,这是正常的,就像咱们中国人皮肤黄一样,天生就这样,👍
但留意!假若茶汤颜色深得像酱油,那或许就真的有难题了。正常的熟普应是「宝石红」或「栗子红」,不是纯黑色哦!
小知识:生普和熟普颜色差别大!生普汤色偏金黄熟普才是红褐色。别搞混了!
这绝对是罪魁祸首之一!有些茶友太心急沸水直接冲下去结果把茶叶烫伤了,就像煮面条水太热简单粘锅一样茶叶也怕烫!
特别是老茶头、熟普这类紧压茶,倘若水温太高茶叶中的茶多酚和色素会过度析出,茶汤自然就黑了。😭
记住。水温不是越高越好要因茶而异。
这年头假货太多有些黑心商家拿劣质茶叶冒充好茶,茶汤黑得发亮喝起来还齁嗓子。😡
劣质普洱的特征:
特征 | 解释 |
---|---|
茶叶碎末多 | 可能是茶渣拼配的 |
茶汤浑浊 | 杂质太多 |
味道刺鼻 | 可能有添加剂 |
忠告:买茶别贪便宜!正规渠道采购看准和产地。一分钱一分货茶界真理!💰
茶叶很娇贵受潮就完蛋!假使普洱茶受潮了茶叶会发霉变黑,泡出来茶汤自然也是黑色的。🤢
正确储存方法:
记住。普洱茶需要「干仓」储存,不是越陈越香而是越陈越「臭」。😂
你有没有试过用不同的杯子泡同一款茶?结果颜色可能天差地别。
这是因为:
小窍门:想看茶汤真实颜色?用白瓷盖碗最准!别被杯子忽悠了!
有些茶友泡茶跟炖肉一样,茶叶泡半天结果茶汤黑得像老北京豆汁。🤮
普洱茶(特别是熟普)出汤很快,第一泡只需要5-10秒就够了!时间长了茶多酚和咖啡碱过度析出,茶汤自然就黑了。
正确冲泡流程:
记住!快进快出茶汤才清亮!
你用的水可能有疑问,硬水(比如井水、自来水)泡茶,茶汤容易变黑变浑浊。😱
提议:
热词:软水泡茶茶汤更亮!别小看这点影响超大的!
有些普洱茶品种就是天生颜色深,比如「老茶头」它是熟普发酵进展中结块的茶,茶汤自然更浓郁。
不同普洱茶颜色参考:
茶叶种类 | 正常茶汤颜色 |
---|---|
生普(新) | 金黄透亮 |
生普(老) | 橙红明亮 |
熟普 | 红褐色 |
老茶头 | 深红近黑 |
总结:不是所有黑茶都是坏的!有些茶天生就黑关键看口感!
今天分享的8个知识点,期望能帮你化解普洱茶发黑的困惑!记住:茶汤颜色深浅不是唯一标准,口感和香气更关键。😉
最后送大家一句话好茶不怕细品好茶友不怕唠叨, 爱茶的你一定会泡出属于本身的那杯好茶!🎉
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