精彩评论




绿的、黄的、白的茶汤,大家可能都见过不少,但一说到普洱茶,那泡出来黑乎乎的茶汤,总让人有点摸不着头脑。我第一次泡普洱茶的时候,也差点以为自己买到了什么奇怪的东西。但后来深入了解之后,才发现这“黑”里头大有学问。
其实啊,普洱茶泡出来颜色偏黑,这事儿还挺常见的。就像我朋友说的:“喝茶嘛,又不是看颜色,闻香品味才是重点。”这话听着糙,但也有点道理。普洱茶的颜色之所以会这么黑,主要跟它的制作工艺和存放方式有关。
所以呢,这种黑,很多时候并不是坏事,反而可能是它年份老、工艺好的象征。
当然不是啦!有些茶质差的普洱茶,泡出来也不一定就是黑的,反而可能颜色浅得不像话,味道也没劲儿。那真正的优质普洱茶是什么样呢?我觉得可以从几个方面判断:
记住,颜色黑≠茶质差,茶质差也不一定颜色浅。咱喝茶还是要综合来看,不能光盯着颜色。
哈哈,说到冲泡方法,我就忍不住笑了。我自己刚开始喝茶的时候,真的把泡茶当成了一门玄学。水温太高、时间太久,结果茶汤又黑又苦,连自己都喝不下去。
其实啊,泡普洱茶确实需要一点技巧。比如:
如果你泡出来的普洱茶颜色太黑,不妨试试调整一下这些小细节,说不定会有惊喜哦。
说到这儿,肯定有人会担心:这茶汤这么黑,会不会有什么问题啊?
其实,大多数情况下是没有问题的。但如果茶汤黑得特别诡异,甚至带点异味,那就要小心了。比如:
所以啊,买茶的时候一定要多了解一些,别光看颜色。产地、年份、工艺这些都很重要。
说实话,我一开始买普洱茶的时候,就被一款颜色特别黑的茶坑过一次。当时还以为是好茶,结果泡出来又苦又涩,根本喝不下去。后来才知道,那是发酵工艺出了问题。
不过呢,也有让我惊喜的经历。有一次,我买到一款陈年普洱茶,泡出来颜色深得像红酒一样,但喝起来却特别顺滑,香气浓郁。那一刻,我才真正体会到普洱茶的魅力。
普洱茶泡出来颜色黑,不一定就是茶质不好,也不是冲泡方法不对,这其实是它独特的魅力所在。但前提是你得懂它的历史和制作工艺,不然很容易被误导。
所以啊,下次再遇到泡出来颜色很深的普洱茶,别急着下结论,先闻闻香气,尝尝味道,说不定你会发现一片新天地呢!
大家还看了:
普洱茶的冲泡颜色 普洱茶泡完有黑色物质