黑茶：黑茶成品茶外观颜色多为黑褐色，因压制工艺不同，有散茶，也有像茯砖茶、黑砖茶等紧压茶形态。茯砖茶里面还能看到金黄色的 “金花”，这其实是冠突散囊菌，对黑茶品质有重要影响。黑茶冲泡后，汤色橙黄或橙红，清澈透亮。普洱茶：生茶外观色泽墨绿，带有白毫，紧压茶饼面平整，条索清晰。普洱茶与黑茶是两种不同的概念，普洱茶是单指一种茶叶的名称，属黑茶种类中的一种，而黑茶是指一类茶的统称，是中国六大茶类之一，虽说普洱茶属于黑茶，但它们之间有相同之处也有不同之处，也有人说普洱不属于黑茶，而是单独的一个品种。从制作工艺中来看，普洱茶的加工工艺不属于黑茶的制作工艺。