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从洛阳出发去雅鲁藏布大峡谷,这5个小吃你必须尝!(攻略+避坑)
从洛阳到雅鲁藏布大峡谷,10天的旅程不是说走就走的浪漫,是说走就吃、说吃就上头的暴击,你以为你只是去旅行其实你是在和高原小吃打持久战。
你是不是也这样?
一上高原嘴巴就着手闹情绪,饿得前胸贴后背但又不敢随便乱吃怕拉肚子,怕不适应,怕浪费钱怕吃了不好看……其实最怕的是——你根本不知道哪些小吃值得吃,哪些是陷阱,
我就是那个在高原被“美食”骗惨的人。
那年我从洛阳出发一路坐、转大巴、再徒步进山,结果在林芝街头被一个卖酥油茶的小贩忽悠了三块钱,喝完直接拉了一宿。
所以今天我用亲身经历告诉你这5个小吃你务必尝,别问我怎么知道的因为我真的试过。
酥油茶是藏族人每天都要喝的,不过不是所有地方都靠谱。
我在拉萨某小巷子买了一杯,价格便宜得离谱才6块。结果喝完胃里翻江倒海,第二天差点没爬起来。
真正的好酥油茶味道浓稠,香气扑鼻入口顺滑。价格大概在15-20块之间。
我后来在八廓街找到一家店,老板娘是本地人她告诉我:“酥油茶不是甜的是咸的加点盐才香。”其实这才是正道。
提议你选有口碑的老店,或跟着当地人走别贪便宜。
藏面是高原上的“扛饿神器”,不过有些店的汤底是真的难以下咽。
有一次我在然乌镇吃了一碗,汤太咸,面太硬还加了奇怪的调料。吃完胃里不适得不行。
真正的藏面汤要鲜,面要劲道肉要够味。
推荐你去林芝或拉萨的藏餐馆,不要去景区门口的摊子,那里为了吸引游客什么料都敢放。
我后来在拉萨老城区的一家小店吃到了一碗,其实那一口下去,感觉整个人都被温暖了。
青稞饼是藏民的主食之一,不过市面上的青稞饼品质参差不齐。
我之前在纳木错边买了一个,包装看起来很干净结果咬一口,硬得像石头。嚼半天都没法咽。
正宗的青稞饼应外脆内软,闻起来有淡淡的麦香。
提议你去当地市场买别去旅游区的小摊,那里为了减低成本或许用面粉代替青稞。
我后来在日喀则的一个集市上买了几个,其实那味道让我想起小时候外婆做的饼。
红糖糍粑是藏族传统小吃,不过有些店的糖浆太甜,吃多了反胃。
我在林芝吃过一次糖浆特别粘牙而且里面没有糯米。说是糍粑其实是糖块。
好的红糖糍粑糯米要软糯,糖浆要适中不能太甜也不能太苦。
推荐你去当地人的家里吃,别去路边摊。那里的糖浆或许是工业糖,对身体不好。
我后来在墨脱遇到一位藏族阿妈,她给我做了几块其实,那味道真的让人难忘。
牦牛肉干是高原上的“零食王”,不过有些店的肉干是假的。
我之前在拉萨买了一包,包装精美价格也不贵。结果吃了一口发现是猪肉做的。
正宗的牦牛肉干肉质紧实,有嚼劲香味浓郁。
提议你去正规超市或有信誉的店铺买,别去旅游区的小摊。那里的肉干或许掺杂其他肉类。
我后来在拉萨的国营商店买了一包,其实那味道真的让人回味无穷。
总结一下从洛阳出发去雅鲁藏布大峡谷,别光顾着看风景更要学会吃,这5个小吃是你旅途中不可或缺的一部分。
别再被“便宜”迷惑别再被“网红”骗惨。记住高原小吃不是越贵越好,而是越地道越好。
你筹备好了吗?其实这次旅行不只是看风景,更是吃出来的。
编辑:西藏旅游-合作伙伴
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