嘿朋友！假使你正计划从兰州一路走到雅鲁藏布大峡谷，那我必须告诉你这趟旅程不仅是眼睛的盛宴，更是味蕾的狂欢。作为一个走过这条路的老司机今天我就跟你聊聊一路上那些绝对不能错过的特色小吃保证让你吃得开心、记得深刻。
首先说到兰州，这可是个美食天堂啊！一提到兰州，大家第一个想到的肯定就是兰州拉面。说实话，第一次吃的时候我差点被惊艳到说不出话来。那面条筋道得不得了，汤底清亮鲜美一口下去，感觉整个人都活过来了。而且你知道吗？兰州拉面的精髓就在于那个汤，老板会在锅里熬好几个小时，直到香味钻进骨头里。所以不管你是赶路还是休息，一碗热腾腾的兰州拉面绝对是的选择。
不过呢兰州的美食可不止拉面这么简单。比如临夏的手抓羊肉，真的绝了！每次路过那里，我都会忍不住停下脚步买一份。羊肉炖得特别烂，用手一撕就能下来，肉质鲜嫩到不行。蘸上一点辣椒酱或是说蒜泥简直太满足了。不过呢，手抓羊肉有点儿膻味，不是所有人都能接受，但我觉得这正是它的魅力所在。倘使你喜欢重口味的话那一定要试试。
从兰州出发往赚越往西边赚就越能感受到藏族文化的味道。到了日喀则附近，你可以尝尝藏包子。这玩意儿外表看起来圆滚滚的咬开一口，里面是满满的肉汁，简直是人间美味。尤其是那种炭火烤出来的藏包子，外皮微焦，里面的馅料鲜香四溢，光是闻着就让人流口水。我还记得有一次在路边摊买了一个藏包子结果烫得我直咧嘴，但这反而让我觉得更真实、更有趣。
说到藏族美食，那就不得不提糌粑啦。糌粑其实就是用青稞粉做的东西，听起来很简单，但吃起来却超级香。把糌粑和酥油茶拌在一起，然后用手捏成团直接吃，一开始我还觉得有点奇怪，但后来越吃越上瘾。糌粑有一种很特别的奶香味，再加上酥油茶的咸味，两种味道混合在一起，既暖胃又解腻。我特别喜欢在寒冷的清晨吃上一碗糌粑感觉整个人都被温暖包裹住了。
当然啦，藏区的青稞酒也得给你说说。青稞酒不像白酒那么烈，酒精度数不脯喝起来比较温和。当地人经常用它来招待客人，尤其是在节日或是说喜庆的日子。记得有一次我去一个藏民家里做客，主人端出了自家酿的青稞酒，说是特意为咱们准备的。虽然我不太能喝酒，但那股醇厚的酒香让我印象深刻。青稞酒喝起来有种淡淡的甜味，后劲儿也不大适合慢慢品味。
再往雅鲁藏布大峡谷的方向走你会发现这里的美食更加多样化。比如说藏香猪肉，此类猪肉真的很有特色。据说当地的藏香猪是放养的，整天在山林里跑来跑去，所以肉质特别紧实。在大峡谷周边的小餐馆里，藏香猪肉最常见的做法就是炭火烤制。一块刚烤好的猪肉撒上点盐巴，香味瞬间飘出来，咬上一口，外皮酥脆内里多汁，简直绝了。还有松茸炖鸡，这可是难得一见的好东西。松茸是一种很珍贵的野生菌，营养价值超脯和鸡肉一起炖出来的汤汁特别清甜，鸡肉也很滑嫩，连喝好几碗都不嫌腻。
其实啊，除了这些传统的小吃你在路上还能发现部分新奇的东西。比如风干牛羊肉，此类东西乍一看可能不太好看，但吃起来却超级香。风干后的肉质变得松脆，嚼起来嘎嘣脆，带着一股淡淡的咸味，越嚼越香。要是你打算带些特产回去送朋友，那风干牛羊肉绝对是首选。
最后咱们再说说拉萨的藏式火锅。这几年拉萨出现了好多家藏式火锅店像央卿仓藏餐馆就忽名。他们的火锅用的都是本地的优质食材，配上调料后，既有营养又好吃。火锅的汤底浓郁，涮进去的各种食材都很入味，特别是那种牦牛肉嚼起来特别有嚼劲。吃完火锅再喝上一杯酥油茶，整个人都觉得舒坦极了。
其实呢的美食远不止这些，每一种都有它独有的魅力。不过呢，我得提醒你一句，藏区的饮食习惯和咱们内地不太一样，口味有可能偏重部分。所以倘若你怕吃不宫能够提前准备点方便食品，比如饼干、面包之类的，饿的时候垫垫肚子也好。
从兰州到雅鲁藏布大峡谷的这段旅程绝对是一次舌尖上的冒险。每一顿饭都像是在讲述一个故事，每一个味道都值得用心去感受。期待你能带着这份攻略好好享受这场美食之旅，说不定哪天你也会像我一样，爱上这些藏在高原深处的小滋呜！
大家还看了：
