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普洱茶,作为一种独特的后发酵茶,自古以来就备受人们喜爱。关于普洱茶的性质,是温是凉,一直是茶友们争论的焦点。今天,我们就来这一茶圈新热词,探究普洱茶的真正属性。
席间,一位茶友提出一个令人惊讶的观点:“普洱新制古树生茶性温”,这与我们日常的认知大相径庭。据他所言,这一说法源于古籍记载。
秉持着“于不疑处有疑”的探究精神,我们开始查阅相关资料,竟真的找到了几处记载。《云南志》中提到,“普洱山在车里军民宣慰司北,其上产茶,性温味香,名普洱茶”。普洱可以是寒性,也可以是温性的,因为普洱根据制作工艺不同以及储存方式不同会出现茶性的改变。
普洱茶有生茶和熟茶之分,两者之间的差异是制作工艺的不同,两种茶的茶性、口感有很大的差异。
南京脑科医院中医科病情分析:普洱茶被认为是具有温性特质的茶。通常来说,普洱茶分为生茶和熟茶两种,它们在发酵程度上有所不同,从而影响到其性味。
虽然普洱茶有许多优点,但并不是所有人都适合饮用。如果你经常感到胃寒、四肢冰冷,应避免饮用生普洱茶。下面我们来具体分析一下:
普洱茶的茶性还会随着储存时间的延长而发生变化,经历寒→凉→平→温的转变过程。 在选择普洱茶时,除了考虑个人体质,还应考虑茶叶的年份和发酵程度。
年份 | 茶性 |
---|---|
1-5年 | 偏寒 |
>5年 | 逐渐转温 |
普洱生茶的凉性特点与其制作工艺有关。生普洱采用自然发酵的方式,保留了较多的天然成分,如茶多酚等,因此其性偏寒。而熟普洱的茶性温和,有助于暖胃养胃,对于脾胃虚弱、寒凉体质的人来说,是极好的日常饮品。
普洱茶既可以是凉性的,也可以是热性的,主要取决于其制作工艺以及储存方式。普洱茶作为一种特有的后发酵茶,其性随时间与条件而转化。我们在选择和饮用普洱茶时,应根据自己的体质和喜好来选择适合的茶叶。
不过普洱茶的饮用并非没有禁忌。如果你对生普洱茶的成分过敏,或者体质偏寒,应避免饮用。适量饮用普洱茶,可以帮助我们,但也要注意选择适合自己的茶叶。
让我们一起品味普洱茶的醇香,感受它带给我们的温暖与清凉吧!
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