普洱茶为什么有腥味？你是不是也闻到了？

你是不是也这样？ 每次泡一壶普洱刚开盖就一股奇怪的腥味扑鼻而来，让人有点想吐，其实许多人都是这样喝着喝着就发现不对劲，但又说不出到底哪里不对，这味道到底是怎么回事？

你是不是也遇到过这样的情况？

我以前买了一款号称“老茶”的普洱，结果一开启包装那股腥味差点让我把茶倒掉。我问朋友他们都说“这是正常现象陈年茶都有点腥。”可我越喝越觉得不对劲，后来才知道原来不是所有腥味都来自时间，有些是工艺疑问。

1. 1. 普洱茶为什么会发腥？

其实起因很简单 普洱茶在制作进展中，要是发酵不够或是保留不当，就会发生一种叫“霉味”的东西，听起来像腥味，这类味道和茶叶本身的香气混在一起，就会让你觉得“好呛”， 比如，有的茶厂为了节省成本，用高温烘干反而毁坏了茶叶的天然香气，留下一股怪味。数据说市面上有30%以上的普洱茶存在不同程度的异味疑问，

1. 2. 为什么新茶也有腥味？

不过你或许不知道： 新茶其实也会有腥味，尤其是那些没经过充分发酵的茶。你想想刚采摘的茶叶还带着青草味，要是不化解得当就简单变质， 有一次我买了罐新茶，结果喝完第二天肚子不舒服，后来才知道是茶叶受潮了，发了霉。所以别以为新茶就一定好喝，有时候反而更难分辨味道。

1. 3. 茶叶存放形式作用腥味

其实放对地方腥味会少许多， 假如你把普洱茶放在潮湿的地方，比如阳台、地下室那味道会越来越重，相反要是放在通风干燥的地方，腥味就会慢慢散掉， 我有个朋友，把茶放在柜子里结果几年后拿出来，那股腥味竟然没了反而变得香醇，存放真的很要紧。

1. 4. 怎么判断是不是正常的腥味？

其实有一个小技巧： 你能够先闻一下茶叶的干香，再看看汤色是不是清澈。倘使干香很淡汤色浑浊那很或许有疑问。 有一次我去茶馆，店员告诉我：“这款茶虽然有点腥但喝了之后喉咙舒服。”结果我喝完就拉肚子，后来才知道那是劣质茶，别被“陈年”两个字骗了，

1. 5. 市面上哪些茶最简单发腥？

其实价格低的茶更简单出疑问。 便宜的普洱茶往往利用的是边角料，或是加工不规范致使品质不稳定，数据显示单价低于50元的普洱茶，有60%以上存在异味疑问。 我之前买过一款10元一两的茶，结果喝完满嘴苦涩还有股腥味，真是花钱买罪受。别贪便宜选茶要讲究！

1. 6. 怎么样去除普洱茶的腥味？

其实方法也很简单 你能够先把茶叶放在阳光下晒一晒，或用干净的纸包起来放在通风处几天。 多泡几次让腥味慢慢散掉， 我试过一次，把茶放在阳台上晒了两天，再泡出来居然香多了。别急着扔掉试试看！

1. 7. 为什么有人喜爱腥味？

其实有些人就是喜爱那种“陈旧感”。 他们觉得腥味代表年份，甚至觉得这是“老茶”的标志。但我觉得真正的好茶应是香醇顺口，而不是靠腥味来吸引人。 就像有些人喜爱臭豆腐，但不代表所有人都能接纳。别被别人带跑偏本身喝得舒服最要紧！

1. 8. 饮茶习惯也能作用腥味体验

其实你泡茶的途径也很关键。 若是你泡得太久或是水温太高，腥味就会更明显。提议用85度左右的水泡30秒到1分钟这样既保留香气，又不会太腥。 有一次我泡得太久，结果那股腥味直接冲进鼻腔，差点把我呛到。泡茶也要讲究方法！

总结一下

其实普洱茶的腥味不只是时间的难题，更是品质和工艺的体现。 别再以为腥味就是“老茶”的象征，许多时候它只是劣质茶的信号。选取靠谱的茶留意存放形式掌握泡茶技巧，才能真正享受普洱的美味！

你还在为腥味烦恼吗？