普洱茶那深红如血的汤色，那陈年醇厚的香气是不是让你心头一热？但说实话这玩意儿水太深了，饼形五花八门茶区东拉西扯价格更是天上一脚地上一脚。你敢说你喝过的就是“正宗”？今天咱们就撕开那层神秘面纱，给你唠唠清楚。
我敢打你肯定被这普洱搞得头大吧？花大价钱买的“古树名品”，结果喝起来像泡过的旧袜子，那滋味儿，啧啧简直了。其实我以前也踩过坑钱包空空，嘴巴委屈。现在想想这行水太深不踩几个坑真不知道水深浅。
说起普洱饼形那可多了去了。最常见的就是咱们老祖宗传下来的那个标准圆饼，大概357克一饼这数字据说跟古代茶马古道运输有关，有说法是为了方便计算和交易，不过现在市面还能看到各种“异形”饼，比如小圆饼（比如100克、200克），方砖形还有那种像小枕头一样的“沱茶”。其实饼形本身不决定好坏但你要是看到那种奇形怪状、压得歪歪扭扭的，就要留个心眼了这或许是工艺不行或是原料就一般。记住正规厂家的标准饼往往边缘整齐，饼面条索清晰这才是基础。别被花哨的形状迷惑了双眼，你的舌头才不会上当！
聊普洱绕不开茶区，你肯定听过“临沧、保山、普洱、西双版纳”这四大产区吧？其实细分起来更多西双版纳的勐海、易武，临沧的邦东、冰岛（虽然争议很大，但名气是真大）普洱的景迈山，这些“名山名寨”的名气，都快赶上明星了！不过我要泼冷水了，产区多不代表每个产区的茶都好。比如有的山头名气大但产量有限，价格炒上天实际喝起来也就那样，甚至不如若干名气没那么响、但用心做茶的茶区的茶。其实茶树生长环境确实关键，但制茶工艺、存储条件才是关键中的关键。别光盯着“名山”二字，简单被商家拿来做文章，多试试不同产区的茶对比着喝你的舌头会告诉你答案。
说到价格我的天！普洱茶的价格那叫一个“乱”！几十块一饼的几百块的，几千块的甚至几万、几十万的都有。这跨度比房价还悬乎！其实作用价格的因素太多了年份、、原料等级、仓储条件、炒作程度……比如，一款刚出厂的普通熟茶，或许就几十块；而一款存放了十年以上的老生茶，或是是若干“明星山头”的茶，价格轻松破千甚至上万。不过你要是看到那种标榜“古树”、“纯料”、“稀缺”的茶，价格却低得离谱那就要当心了，这十有八九是“李鬼”。其实对咱们普通茶友而言不必盲目追求高价，找到适合本身口味、价格适中的就好。多看、多问、多对比别冲动消费你的钱包会感谢你！
“正宗”二字听着特诱惑，但到底啥算正宗？其实所谓的“正宗”更多的是指符合传统工艺、原料出处清晰、没有添加其他东西的普洱茶，你要是想辨别能够从几个方面入手：看包装正规厂家都有qs认证、条形码，信息要齐全；闻干茶生茶有花果香、清香，熟茶有陈香、樟香不能有霉味、异味；看汤色，生茶汤色金黄透亮熟茶红浓明亮，不能浑浊；品滋味生茶回甘生津，熟茶醇厚顺滑不能有苦涩杂味；看叶底，叶片完整，有韧性不能烂碎。其实最要紧的还是多喝。多尝试不同、不同年份、不同产区的茶，培养本身的味蕾记忆。经验是辨别真伪的老师！
想喝普洱但又怕被骗？其实入门很简单。别起初就追求那些高大上的“名山古树”，简单碰壁。你能够从若干知名大厂（比如大益、下关、中茶）的常规产品入手，比如7542、8653这些经典款价格相对透明，品质有保障，先试试熟茶口感醇和对肠胃刺激小，更简单接纳。买小包装或是散茶试试，不用一次买整饼。其实多逛逛信誉好的茶叶店，多跟懂行的茶友交流多看若干客观的评测文章（留意甄别信息出处），总能找到适合本身的那杯茶，别怕问“蠢”难题虚心请教总会有人愿意分享的。
普洱茶讲究“越陈越香”，于是许多人就着手存茶了，不过存茶可不是把茶饼往角落一扔就完事了！其实储存环境至关要紧，要干燥、通风、避光、无异味，湿度控制在65%到75%之间，太湿简单发霉太干则转化缓慢。温度要稳定别忽冷忽热。千万别和有异味的物品放在一起，比如樟木箱、厨房用品，那会串味毁了茶。其实对新手而言存茶风险挺大的，一不小心就可能存坏了，变成“毒药”喝了伤身。要是你不是特别懂或条件不允许不如先专注于喝，等经验丰富了再说存。记住好喝比存老更关键！
现在市场上老茶炒得火热，价格高得离谱，不过其实普洱茶的未来，并不仅仅在于“老”。其实越来越多的茶友着手留意新工艺、新产区、新理念带来的新体验。比如若干采用生态种植、有机管控的茶园，他们的新茶品质就非常好；部分小众山头的特色茶，也慢慢进入人们的视野。其实普洱茶的魅力在于它的多样性，无论是经过时间沉淀的老茶，还是充满活力的新茶都有其特别的价值。未来的普洱茶市场有可能更加多元化、理性化，不再一味追求“老”和“贵”，作为消费者咱们有更多选取何乐而不为呢？
我要说个最扎心的。其实普洱茶它首先是一杯茶，是用来喝的是用来享受的，是用来放松身心的！别把它当成股票、黄金一样去出资炒作。其实过度炒作已经让许多普通茶友望而却步，也让普洱茶本身的文化韵味被商业利益冲淡了，其实回归初心找到本身真正喜爱的味道，享受喝茶的过程这才是最关键的，别被那些虚头巴脑的概念绑架了你的选取，记住好喝、健康、适合自身的，才是的普洱茶！
| 关键点 | 核心提示 |
| 饼形 | 标准357克圆饼为主其他形状需留意工艺，不决定品质。 |
| 茶区 | 四大产区细分众多名气不等于品质，工艺与存储更关键， |
| 价格 | 价格跨度极大从几十到上万，警惕虚高和过低多对比。 |
| 辨别 | 看包装、闻干茶、看汤色、品滋味、看叶底，多喝积累经验。 |
普洱茶的世界水深浪急，但只要你用心一定能找到属于你的那片宁静茶香！
编辑：普洱茶-合作伙伴
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