泡茶的几个步骤_如何泡出好茶的5个关键技巧（实测_必看）

泡茶的几个步骤_怎样泡出好茶的5个关键技巧（实测_必看）

你是不是也经常看着别人泡茶，觉得特别优雅本身一上手就手忙脚乱？其实泡茶也没那么难只要掌握几个关键点你也能泡出一杯让人夸赞的好茶。

今天我就来跟你聊聊泡茶的几个步骤，还有我自身的亲身经历和感受，别担忧我不会用那些专业，全是大白话保证你能听懂。

筹备茶具和茶叶

第一步就是筹备好茶具和茶叶，这个环节看起来简单但其实很关键，你得先选一个合适的杯子或是壶，比如盖碗、玻璃杯、紫砂壶，都能够。

我之前就犯过错误用了一个太小的杯子，结果茶叶放多了泡出来的茶又苦又涩，差点没喝下去。所以记住茶叶不能放太多也不能太少，要依照杯子大小来更改。

茶叶也要选对，比如绿茶适合用玻璃杯，乌龙茶适合用紫砂壶普洱茶则更适合用盖碗，不是所有的茶都适合同一个器具，这点你要留意。

烧水

第二步是烧水。许多人以为开水就行其实水温也很关键。比如绿茶一般用80度左右的水，红茶能够用100度的水。

我以前就因为水太烫了，把绿茶泡坏了味道特别苦。后来才知道不同茶类需要不同的水温，这个细节真的不能忽视。

烧水的时候也能够顺便温一下茶具，这样泡出来的茶更香也更有仪式感。

投茶

第三步是投茶也就是把茶叶放进茶具里。这个步骤看似简单其实也有讲究。

我第一次泡茶的时候看到茶叶掉进杯子里，心里还特别紧张生怕弄洒了。其实不用太担忧慢慢来就行。

你能够一边倒水一边观察茶叶在水里的变化，像跳舞一样挺有意思的，茶叶在水里舒展开来的样子，真的很美。

洗茶

第四步是洗茶也就是“润茶”。这一步主要是为了去除茶叶表面的杂质，同时让茶叶更好地释放香气。

我记得有一次我直接冲了一壶茶，结果味道特别淡后来才知道是因为没有洗茶。洗茶就像是给茶叶做一次“洗澡”，让它们更干净、更香。

不过洗茶的时间不能太长，一般10秒左右就行，时间太长的话茶叶会泡得太浓反而不好喝。

冲泡

第五步是冲泡。这时候就要着手正式泡茶了。

我之前一直以为泡茶就是倒水，其实不然，水要沿着杯壁慢慢倒下去，避免直接冲击茶叶这样茶叶不简单碎，口感也更好。

而且每次冲泡的时间也要控制好。比如第一泡能够稍微短一点，后面可以逐渐延长。这样可以让茶的味道越来越浓郁。

我还发现不同种类的茶，冲泡时间也不一样，比如绿茶一般泡2-3分钟，红茶可以泡5分钟普洱茶或许要泡更久。

分茶

第六步是分茶也就是把泡好的茶分到不同的杯子里。

我以前总是急着喝结果分茶的时候不小心洒了一地，特别尴尬。分茶要慢一点稳一点这样才能保持茶汤的温度和味道。

分茶的时候可以先倒部分到公道杯里，再分到各个杯子里这样更均匀，也更方便。

品饮

第七步是品饮也就是喝茶。

我最喜爱的就是这一部分，坐在窗边慢慢品味一杯好茶，感觉整个人都放松下来了。茶的味道有时候真的能让人忘记烦恼。

喝茶的时候可以先闻一闻茶香，然后慢慢品尝。茶的味道因人而异有的清甜，有的醇厚有的回甘。

倘使你觉得茶太淡可以多泡一会儿；假使太苦，可以少泡一点。喝茶没有固定的标准关键是找到自身喜爱的途径。

清理茶具

最后一步是清理茶具。虽然这一步看起来不起眼，但其实很关键。

我之前就因为没按时清理茶具，结果下次泡茶的时候味道变得奇怪，差点以为茶叶坏了。茶具要定期清洗保持干净这样泡出来的茶才更香。

清理茶具的时候可以用清水冲洗一下，不要用太多清洁剂否则会作用茶的味道。

泡茶其实并不复杂只要掌握这几个步骤，就能泡出一杯好茶。

每个人泡茶的方法或许不一样，有的人喜爱快一点有的人喜爱慢一点，关键是找到适合本身的途径。

我起初泡茶的时候也经常落空，但慢慢地我学会了怎么控制水温、怎么控制时间、怎么选取合适的茶具。

现在我每天都会泡一杯茶，哪怕只是简单的一杯也能让我感到平静和满足。

假使你也想试试泡茶别怕落空，慢慢来你会越来越熟练的。

最后送你一句话茶如人生慢慢来才能走得远。

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责任编辑：张抗抗