闻普洱茶的气味,你真的懂吗?(解密实测)

来源:普洱茶-合作伙伴 时间:2025-08-12 17:15:06

闻普洱茶的气味,你真的懂吗?(解密实测)

闻普洱茶的气味你真的懂吗?(解密实测)

闻普洱茶的气味

前几天刷到一个视频说有人买了一款号称“老茶”的普洱,结果一开启包装一股霉味直接冲出来,差点没把我呛哭,这事儿让我想起以前本身也买过几款“古董茶”,结果泡出来不是苦得像喝药,就是味道怪怪的根本不知道是不是真的好茶,现在网上各种“懂茶人”层出不穷,但真正能闻出门道的人,好像也没几个。


1. 为什么有的普洱茶有“霉味”?

闻普洱茶的气味

有些普洱茶闻起来有霉味,或许是因为存放不当或是原料本身有疑问,霉味不是好味道解释茶叶或许受潮了甚至发霉了,这类茶喝了对身体不好,千万别贪便宜买。

小贴士闻茶的时候倘若感觉有酸味、霉味、腥味,别买。


2. 普洱茶的“陈香”是什么味道?

“陈香”是普洱茶的一种独有香味,像是老木头、干草、泥土的味道,这类味道不是所有人都能闻出来,但一旦闻到就很难忘记,它就像是时间的味道。

陈香是普洱茶的“身份证”,没有这个味道或许就不是正宗的老茶。


3. 为什么有的普洱茶会有“豆香”?

有些普洱茶闻起来像煮熟的黄豆,这就是所谓的“豆香”,豆香一般出现在新茶里,是茶叶发酵进展中发生的味道,豆香不一定是坏事但太重的话或许解释工艺有疑问。

闻普洱茶的气味

豆香是一种比较常见的味道,但不是所有普洱都有。


4. 普洱茶有没有“花香”?

有些普洱茶确实有花香,尤其是云南本地的茶比如兰花香、桂花香。这类香味很特别闻起来很舒服但不是所有普洱都有。

花香是普洱茶中比较稀有的味道,若是你闻到了恭喜你,或许是好茶。


5. 普洱茶的“焦糖味”是怎么回事?

有些普洱茶闻起来像焦糖、烤面包的味道,这是因为在加工期间温度过高导致的。这类味道不一定不好但也不能解释茶是好茶。

闻普洱茶的气味

焦糖味可能让人觉得香甜但别被表面迷惑了。


6. 为什么有的普洱茶闻起来像“铁锈”?

假若普洱茶闻起来像铁锈、金属的味道,那可能解释茶叶保留不当,或是是掺了其他东西。这类味道很奇怪绝对不是好茶。

铁锈味是普洱茶中的“刺客”,一闻就知道不对劲。


7. 普洱茶的“青草味”正常吗?

新茶有时候会有青草味,这是正常的因为茶叶还没完全发酵。但倘使放久了还有青草味,那就解释茶可能有难题。

青草味是新茶的“标配”但久放还留着,就要小心了。


8. 普洱茶有没有“奶香”?

有些普洱茶闻起来像牛奶、奶油的味道,这其实是发酵进展中发生的香味。不过此类味道不是所有普洱都有,而且有点“浮夸”。

奶香听起来很香但别太当真,可能只是个噱头。


难题 分析
霉味 可能是受潮或发霉别买。
陈香 是时间的味道老茶才有。
豆香 新茶常见但太重可能有疑问。
花香 稀有闻到就是好茶。
焦糖味 可能是高温化解不一定好,
铁锈味 解释茶可能有难题别碰。
青草味 新茶正常久放就不对。
奶香 可能是噱头别太信任。

闻普洱茶的气味真的不是一件简单的事。许多人被“懂茶人”忽悠了,其实本身都不懂。下次买茶的时候记得用鼻子好好闻一闻,别光看包装和价格。懂茶从闻着手。

精彩评论

头像 郝艺益 2025-08-12
普洱茶的香气变化复杂,很不容易用语言来准确表达,故茶人们用花果香、蜜香、青草香、兰香、枣香、荷香、糯香、樟香等……不得已的比喻来形容普洱茶的不同香气。这表明普洱茶的香气复杂丰富。这些变化万千的香气来自原料本身和后期,不同时间、不同温度、湿度,内部元素变化的结果化。普洱生茶 青草香——茶叶炒得很不熟所产生的类似青草的气味。清 香——优质晒青毛茶还没进入自然发酵阶段,植物本身的清新香味。清香是普洱生茶中较为常见的香气类型,其特征是闻起来有淡淡的香气,但又没有很明显的特点,因而人们习惯称之为清香。毫香——是普洱生茶中等级较高的香气类型。
头像 李昭颖 2025-08-12
清香- 优质晒青毛茶还没进入自然发酵阶段,植物本身的清新香味。 毫香- 是普洱生茶中等级较高的香气类型,是由丰富的茶叶细嫩绒毛构成的特征。其特点是闻起来有较为明显的嫩感。 花香- 像各种花朵的香气,清新宜人。 果香- 像各种水果的香气,甜爽可口。当我们在喝普洱茶时,除了咂汤品饮之外,很多喝茶人最爱做的一件事就是闻挂杯香了,边泡、边喝、边闻,不仅是一种喝茶享受,能够为平淡的茶生活增添一点乐趣,还能够通过挂杯香所呈现出来的特点,看出隐藏在这款茶里的诸多问题。闻挂杯香闻的主要是公道杯和品茗杯两种器具的香气。通常,闻公道杯的挂杯香时。
头像 Mandelbrot 2025-08-12
清香是普洱生茶中较为常见的香气类型,其特征是闻起来有淡淡的香气,但又没有很明显的特点,因而人们习惯称之为清香。以其有清鲜淡然之意,与浓郁芬芳截然不同,让人嗅来有素雅之感。如深山老林、高山云雾之气,无扑鼻之香,却自然和谐,让人舒适。蜜香 蜜香常见于有一定年份的普洱生茶。
头像 抱熊掌 2025-08-12
好的生普会有兰香味,即闻起来会有一股清幽柔和的兰花香。 一直以来,兰花香不常见,属于普洱茶的高级香气。 兰花香的产生与茶叶品种、茶叶生长环境、茶叶内物质等多种因素有关,多集中在高海拔古树茶。 香气4:樟香 好的生普在存放一段时间后,物质开始转化,便会产生明显的樟香味,这股味道闻起来像樟树的香味。今天教大家通过闻普洱茶气味来识别普洱茶的优劣,普洱茶气味,与普洱茶的原料产地,生长环境,制作工艺、后期储存环境、冲泡技艺、都息息相关。 青草味 是一种自然界植物自身自带的天然味,是茶叶活力的象征。茶叶的杀青过程,就是通过高温,来去除青味。如果茶叶杀青不足,新茶就会有青草味,青味对于茶汤的滋味和香气来说都是不好的。
头像 小轻 2025-08-12
1楼: ...化学反应。

编辑:普洱茶-合作伙伴

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