精彩评论





朋友你有没有想过,为什么云南的普洱茶那么有名?其实我之前也好奇过福建能不能种出普洱茶?今天就来聊聊这个话题。
我有个朋友小林他在福建老家种了几年茶叶,本来是想试试看能不能种点别的品种,结果一不小心种出了“普洱茶”,不过后来他发现这玩意儿跟云南的普洱茶还是差挺多的。
普洱茶顾名思义,就是从云南来的,云南的气候、土壤、海拔都特别适合普洱茶树生长,那里的年均温、湿度、降雨量,都是普洱茶“成长”的好条件。
而福建呢?福建的气候偏湿热虽然也有不少茶园但主要种的是铁观音、龙井这些,普洱茶对环境的需求比较高,不是随便找个地方就能种出来的。
有一次我去福建旅游看到一个茶园,老板说他们也在尝试种普洱茶。我说“你们能行吗?”他说:“试试看呗说不定以后能卖个高价。”
福建的土壤和云南不一样,云南的土壤偏酸性适合普洱茶树根系进展。而福建的土壤比较肥沃,或许更适合其他茶类。
福建的气温和降雨量。普洱茶喜爱温暖湿润的环境,但福建夏天太热冬天又有点冷,或许会作用茶叶的品质。
还有一个疑问就是加工工艺。普洱茶需要特殊的发酵过程,福建的茶农大多不掌握这个流程。所以即使种出来了味道也不一样。
小林在福建种了两亩普洱茶,起初还觉得挺有期待。结果一年下来茶叶口感粗糙没有那种醇厚的感觉。
他说:“我查了许多资料也请教了云南的朋友才知道咱们这边的环境真的不太适合。”
他决定舍弃种普洱茶,改种铁观音反而赚了不少钱。
能种但不一定能种得好。
假如你是个爱折腾的人,想试试看也不是不行。但要记住别指望马上就能做出像云南那样的普洱茶。
你可以先从小规模着手,看看效果怎么样。要是真有兴趣还可以去云南学习一下种植和加工技术。
福建种普洱茶是一种尝试,而不是必然的达成。
假若你也想种点不一样的茶,不妨先做点研究再动手,别像我朋友那样花了钱还差点赔了本。
最后送大家一句话种茶不易且种且珍惜。
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