熟普洱茶干茶怎么形容?新手必看,这些让你秒变行家,
你有没有过这样的经历?去茶店买茶老板一拍胸脯说“这是老茶!”你摸了摸干茶感觉硬得像纸板心里直打鼓这真的是好茶吗?其实啊手感比你看得更真实,
干茶手感是关键
好的熟普干茶应是柔软有弹性,不像塑料那样硬邦邦,假若你摸到的是又硬又脆,那或许就是陈化过度或是受潮变质了,
有一次我去茶店老板拿了一块“老茶”给我摸,我说“这感觉像是纸板,”他笑了笑说“这就是老茶的‘韵味’,”我听了心里咯噔一下,心想这哪是什么韵味分明是坏了,
所以啊别光看包装动手摸一摸才是王道,
干茶重量越重越好?不一定!
许多人觉得干茶越重越好,其实不然,熟普干茶一般比较重是因为发酵后水分缩减。但倘使你拿到的干茶特别沉、特别重,那或许是压得太紧或掺了其他东西。
就像你去超市买茶叶,看到一包茶特别沉你以为是好茶,结果开启一看里面全是碎末,还带着一股霉味——那就真是踩雷了。
干茶颜色怎么看?
熟普洱茶干茶的颜色往往是红褐色,看起来油润有光泽像是被阳光晒过的老木头。假如颜色发黑、发灰那可能就不是好茶了。
有些茶友会说:“这茶颜色太深了是不是放太久?”其实吧颜色深不代表不好关键还得看是不是自然。假如是人工加色素那可就不好说了。
干茶形状要整齐
好的熟普洱茶干茶条索紧结、卷曲、饱满,看起来像小蜻蜓一样。倘使你拿到的干茶松松散散、碎得厉害,那可能是工艺不过关或是储存不当。
比如我之前买过一款熟普,拆开一看茶叶都碎成渣了,泡出来更是浑浊不堪,那时候我就想:这茶是怎么做到这么差的?
干茶香气要清新
干茶闻起来应清香自然,没有异味。倘若是酸味、霉味、杂味,那这茶大概率是变质了。
我以前也遇到过这类情况:朋友送我一包“老茶”,我一开启就闻到一股潮湿的泥土味,差点没忍住吐出来,后来才知道这茶是受潮了完全不能喝。
干茶的“韵味”到底是什么?
有时候你会听到茶友们说:“这茶有韵味。”听起来很高大上其实“韵味”就是一种综合感受,涵盖味道、香气、口感等等。
比如有的熟普洱茶,喝起来顺滑醇厚像是在嘴里慢慢融化;有的则带点甜味,让人喝了还想再来一口。此类感觉只有本身喝过才知道,
新手怎么样迅速入门?
我觉得多喝、多摸、多问是的方法。不要怕问难题也不要怕被别人笑话,茶这玩意儿越懂越爱。
我刚着手学茶的时候,连“条索”、“汤色”这些词都不懂,现在都能跟人聊上半天了。所以说别怕慢慢慢来就行。
部分实用的小技巧
- 看干茶:颜色、形状、完整性。
- 摸干茶:软硬、弹性、是不是有碎末。
- 闻干茶:香味是不是清新有没有异味。
- 泡一泡:看看汤色、口感、回甘。
这些都是最基础的判断方法,只要你用心去体会很快就能看出门道。
常见解释(小白也能懂)
| | 解释 |
|||
| 条索 | 茶叶的形状,越紧结越好 |
| 油润 | 颜色看起来有光泽,像刚刷过油 |
| 紧结 | 茶叶压得紧实,不松散 |
| 松泡 | 茶叶太松,简单碎 |
| 陈香 | 老茶特有的香味,像旧书本的味道 |
| 苦涩 | 味道有点苦,但后面会回甘 |
喝茶不是为了炫耀,是为了享受
有人说:“喝茶要讲究要懂得品。”其实吧喝茶最关键的是开心。你能够坐在沙发上慢慢喝,也能够边听音乐边喝甚至能够边吃零食边喝。
我有个朋友每次喝茶都拿着手机录像,一边喝一边说“这个味道真好我要发朋友圈。”虽然有点搞笑但也挺真实的。
最后说点掏心窝的话
你或许会觉得,熟普洱茶太难懂了各种、各种说法,看得眼花缭乱,但其实啊茶这东西越简单越真实。不用刻意追求“高级感”,只要自身喜爱就是的茶。
所以啊别怕不懂慢慢来,多喝几杯你就懂了。
总结一下
- 干茶要柔软有弹性
- 颜色要红褐油润
- 形状要紧结整齐
- 香气要清新无异味
- 手感比眼看更靠谱
熟普洱茶,是一门学问也是一种生活态度。期望你能从这篇文章中找到一点启发,从今天着手做个懂茶的人!
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责任编辑:白日空想家
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