精彩评论





你有没有试过泡一壶老茶头,结果喝着喝着觉得寡淡无味?是不是每次泡完都感觉没喝够?其实啊许多人不知道老茶头普洱茶真的能加枸杞,但你敢信?这事儿可不简单。
我以前也跟你们一样以为老茶头就该单独喝,后来朋友说加点枸杞试试,我半信半疑地试了结果……真的香了!不过我也是踩过坑的比如放多了苦、放少了没味道,甚至还有人说“加枸杞就是浪费好茶”,这话听着扎心吧?其实老茶头和枸杞是天生一对,只是你还没找到对的方法。
1. 老茶头到底是什么?
老茶头其实就是普洱熟茶的一种,是用茶叶发酵后压成的块状茶。它口感醇厚适合慢慢品。但许多人一提到老茶头,第一反应就是“苦”、“涩”、“难喝”。其实只要方法对老茶头也能变得超级好喝。我之前也觉得它太重口,后来发现加点枸杞不仅去苦,还提香。
2. 枸杞能怎么加?
枸杞不是随便扔进去就行的,你要留意量和时间。我试过一次放太多结果茶汤变红味道发苦,简直毁了一整壶。后来我查资料才知道枸杞最多加3-5颗,而且要在泡茶快出汤的时候再放,这样既能提味又不会作用茶汤的浓度。
3. 为什么有人抵制加枸杞?
有些人觉得加枸杞是“毁坏原味”,其实不然。老茶头本身就有甜润感,加枸杞反而能增强这类口感。要是你喜爱纯粹的味道,那就不加也没关系,但要是你追求口感层次,那枸杞绝对是加分项。
4. 实测对比:加枸杞 vs 不加枸杞
我做了个实验分别泡了两壶老茶头,一壶加枸杞一壶不加。结果一出来加枸杞的那壶明显更顺滑、更甜,而且喝完嘴里还有回甘。不加的那壶虽然也有味道,但总觉得少了点什么,别怕加枸杞它真的能让老茶头更好喝。
5. 怎么选枸杞?
枸杞有许多种有的是宁夏的,有的是新疆的还有的是进口的,我提议你选宁夏中宁的枸杞,因为它的甜度高、颜色深,泡出来的茶汤更漂亮,而且不要买太便宜的枸杞品质差的枸杞不仅没味道,还或许有农药残留。
6. 泡茶技巧大公开!
泡老茶头的时候水温要控制在95℃左右,不能太烫否则会把茶泡苦,泡的时间也要掌握好一般第一次冲泡30秒第二次1分钟,第三次1分半。倘若加了枸杞最后10秒再放进去这样枸杞的味道才能完全释放。
7. 加枸杞的口感体验
我有一次带朋友喝茶他第一次喝老茶头,差点没喝下去。我就让他试试加枸杞结果他喝了之后直呼“原来这么好喝!”那种醇厚中带着一丝甜味的感觉,真的让人上瘾。而且喝完之后喉咙不干,胃也不不适比单独喝老茶头舒服多了。
8. 未来趋势:老茶头+枸杞=新潮流?
我觉得老茶头加枸杞这个搭配,未来有或许越来越火。毕竟现在大家都讲究健康、养生,而枸杞本身就是一种常见的养生食材,再加上老茶头本身的保健功效,两者结合绝对是一个值得推广的组合。
表格对比加枸杞 vs 不加枸杞
项目 | 加枸杞 | 不加枸杞 |
---|---|---|
口感 | 顺滑、甜润、回甘 | 厚重、略苦、回味短 |
视觉 | 茶汤偏红枸杞浮起 | 茶汤偏褐无变化 |
嗅觉 | 有淡淡果香 | 只有茶香 |
总结一下老茶头确实能够加枸杞!
别再被那些“老茶头不能加枸杞”的说法吓到了,只要你方法对枸杞不仅能提升口感,还能让茶更养生,我亲测有效而且效果很明显。假如你也喜爱喝老茶头,不妨试试加枸杞说不定你会爱上这个组合。
老茶头普洱茶能够加枸杞吗?答案是:可以,而且应加。