精彩评论
孙绿
2025-07-12结果显示，这四款普洱茶全都合格，黄曲霉毒素的含量都没超过安全标准。另外，食品安全风险评估中心观点研究员陈君石也表示，普洱茶检测出黄曲霉毒素并非普遍现象，致癌风险低到可以忽略。有这么多专家和研究人员都来澄清普洱茶的致癌谣言，爱喝普洱茶的朋友可算能放心了，继续享用陈香的普洱茶。
江璐
2025-07-12其实普洱茶中有黄曲霉素的概率是很低的，前面我们也说了黑曲霉等会抑制有害细菌的产生。此外，茶叶本身就含有咖啡因和单宁等成分，这些成分也会抑制黄曲霉素的产生。 当然，普洱茶确实有被黄曲霉素污染的可能，这个主要和储存环境不当有关。普洱茶的储存主要分为干仓和湿仓，这里重点讲一下湿仓。
放心选·独孤评测
2025-07-12黄曲霉素在茶中的含量达到了2微克/斤，不合格样品占比达到了11%。这一研究结果一出，吓坏了当时的饮茶人，甚至让那个年代的茶叶市场受到了重创，很多喜爱喝普洱茶的人开始对普洱避而远之，除了这个十几年前的实验之外，后续国内外的很多科研院所对普洱茶的研究一直没有间断过，在多年的试验和检测当中。这并非危言耸听。食品安全标准中，明确规定茶叶中黄曲霉毒素B1的限量为5μg/kg。一克普洱中若真含有五亿个霉菌孢子，即便其中只有一小部分能产毒，也可能在长期饮用中，对身体造成慢性毒性负担。而这种负担，不会立刻显现，但可能在你五十岁时以“肝硬化”或“肝癌”的面貌出现。真正的健康茶饮。
贝怡
2025-07-12普洱茶致癌，是因为据说里面检测出了黄曲霉素，这种物质属于全球公认的一类致癌物。普洱茶有5亿霉菌，是因为普洱熟茶中含有大量霉菌，例如黑曲霉，乳酸菌，酵母菌等。普洱茶不能喝了？耐心看完本文，下次有人跟你说“普洱熟茶不能喝”，你就知道对方的认知在什么段位了。普洱茶中到底有没有霉菌。
