精彩评论








嘿茶友们,我是老王一个在普洱茶坑里摸爬滚打多年的“过来人”,今天不扯虚的就跟你掏心窝子聊聊怎么在普洱茶这条路上,既喝得理解又不花冤枉钱,别看普洱茶有时候价格高得吓人,但真有不少省钱门道今天我就把我踩过的坑、总结的经验,毫无保留地分享给你。
你是不是也遇到过?想入门普洱结果一打听各种山头、古树、年份,听得头都大了,随便买点试试小几百块就没了喝起来感觉也没啥特别,再看看别人手里的茶动辄几千上万心里那个羡慕嫉妒恨啊!我本身刚着手就是这样,钱包瘪了还不知道好茶到底好在哪,后来慢慢琢磨才发现这里面水太深了,不是茶不好是咱们简单被“忽悠”,今天这几点都是血泪教训换来的期望能帮你少走弯路,把银子花在刀刃上。
啥意思?就是别一头扎进那些所谓的“名山古树”、“拍卖天价”的圈子里。我知道谁不想喝好东西?特别是那些传说中的班章、冰岛,听着就让人心动。但咱得现实点那些东西真不是咱们普通人天天喝的料。
案例来了:我有个朋友刚入行被忽悠买了一饼所谓的“老班章”生茶,价格不菲。结果泡开一喝又苦又涩还带着一股怪味,根本不是网上吹得那么神,一问才知是“拼配茶”甚至是外面茶山产的,贴了个“老班章”的标签。
其实啊普洱茶的产区挺广的,除了那些顶流还有许多品质不错的“非著名”产区,比如若干版纳的古树、临沧的部分茶区,或若干性价比高的“班章味”拼配茶。这些茶或许名气没那么响但口感、香气都不错,价格也亲民得多。
我的提议是:初期多尝试!别怕买错。能够买小饼、小沱的几十块到一两百块就能买到。喝着感觉对了再考虑入手更大包装或是更贵的。记住好喝、适合本身口味才是硬道理!
普洱茶越陈越香这话没错,但“越老越好”、“越贵越好”就是个大大的误区!
许多茶友特别是新手,简单被年份“绑架”,总觉得得喝个几十年的老茶才够味。结果呢?高价买回来的老茶开启一闻一股浓浓的霉味、仓味,或是干脆就是无味喝起来像喝酱油汤,苦涩感十足。这钱花得真是肉疼!
个人体验分享我本身也买错过。几年前花了不少钱淘到一饼号称80年代的老生茶。满怀期待地开汤结果……一言难尽。不是想象中的醇厚甘甜,而是齁人的霉味和难以接纳的苦涩。后来才知道许多所谓的“老茶”要么是后期做旧,要么是仓储不当把好茶都毁了。
所以啊选普洱,年份是参考但不是唯一标准,更要留意的是仓储!好的仓储能让普洱茶在转化期间,保持香气、滋味越陈越香。差的仓储比如潮湿、高温、杂味重,那只会让茶发霉、变味,甚至喝坏身体。
怎么判断仓储?这个确实有点玄学但有几个简单粗暴的方法:
对新手我个人更推荐喝若干中期茶(比如10年左右的)或是优质的新茶。这些茶价格相对恰当风味也比较确定不容易踩坑。
仓储类型 | 特点 | 对茶的作用 |
干仓 | 湿度较低通风良好 | 转化慢,香气纯净滋味醇和 |
湿仓 | 湿度较高不通风 | 转化快易发生霉味、仓味,口感或许刺激 |
自然仓 | ="padding: 8px;">介于两者之间受环境作用转化速度和风味因环境而异 |
这点跟第一点有点像但更强调“量”。许多茶友特别是有点闲钱的总想“一步到位”,买个大的感觉有面子,或觉得这样更实惠。
但说实话对普洱此类需要慢慢品味、感受转化的茶而言,起初就买大饼、大桶风险真的不小。万一买错了那一堆茶就放那了看着都闹心。而且普洱茶喝的速度是有限的,放久了,转化是好事但也占地方,还或许因为自身的储存不当而“翻车”。
我有个同事就是典型的例子。他喜爱普洱一次买了十斤各种山头的都有。结果呢?喝得慢放了一年多许多茶都串味了,或是因为家里条件限制,转化不太好。 好多茶都浪费了心疼得直拍大腿。
我的提议是:从小饼、小沱着手!比如100克、250克的,种类能够多一点价格别太高。这样既能广泛尝试找到自身喜爱的口味和风格,也不会因为买错而亏损太大。等喝得多了对普洱有了更深的理解,知道自身喜爱什么再依据本身的储存条件和经济技能,考虑采购更大包装的。
这就像学开车得先在驾校的小路上慢慢练,掌握了油门刹车再上大马路。普洱也一样得先“喝理解”再考虑“存理解”。
聊了这么多省钱秘籍其实想表达的还是那句话:喝普洱是为了享受不是为了攀比或出资(若是你是专业的出资者,当我没说)。
别被那些虚头巴脑的东西带偏了。用心去感受每一泡茶的不同,登记下自身的喜好。有时候一杯几十块的茶喝得舒心,比一杯几千块的茶喝得纠结、质疑,要舒心得多。
记住这几点多尝试不同产区理性看待年份和仓储从小规格着手。剩下的,就是慢慢喝慢慢品慢慢攒经验了。
期待这些“过来人”的经验,能帮到你!祝你在普洱茶的世界里,既能喝到好茶又能守住钱包,😊
编辑:普洱茶-合作伙伴
本文链接:http://www.guanxian.org/consult/chaxun/16878145.html