朋友你有没有想过，咱们每天喝的普洱茶到底干不干净？是不是有细菌？这个疑问我也是最近才着手认真琢磨。
记得去年冬天我跟一个老茶友去云南玩，他带我去了一家小作坊，看他们做茶，那时候我就问了句：“这茶叶会不会有细菌啊？”他说：“别担忧咱们是传统工艺自然发酵，反而菌种多，”我当时就懵了。
后来我查了百度百科发现普洱茶确实含有丰富的微生物，比如酵母菌、乳酸菌、霉菌等等，这些微生物在发酵期间起着关键作用，让普洱茶变得醇厚、顺滑。
但难题是这些微生物到底是好还是坏？它们会带来什么风险吗？
普洱茶的制作过程其实是一个复杂的微生物发酵过程。这个过程不是人为添加的，而是自然发生的。
比如酵母菌会让茶叶发生酒香；乳酸菌会让茶汤更柔和；霉菌则促进茶叶的陈化和转化。
不过这些微生物也或许会引发部分疑问。比如假若储存不当有或许滋生有害细菌，比如大肠杆菌、沙门氏菌等。
不是所有的微生物都是好的，关键在于发酵是不是规范，保留是不是得当。
有一次我买了一饼比较便宜的普洱茶，结果泡出来后味道有点怪，还有点酸味，当时我以为是自身冲泡的方法不对，后来才知道或许是茶叶在运输或储存期间受了污染。
从那以后我就特别留意买茶的渠道，尽量选取正规厂家而且还会看看包装上的生产日期和保质期。
要是你也遇到类似情况，提议先别急着喝能够闻一闻，尝一尝再决定要不要继续喝。
这里有几个小技巧大家不妨试试：
这些方法也不是万能的，但至少能帮你缩减部分风险。
还有一点要提示大家不要贪便宜。有些低价普洱茶或许用的是劣质原料，或储存条件差细菌含量或许会比较高。
依据百度百科的介绍普洱茶在自然发酵进展中确实会发生多种微生物，其中有益菌占主导地位，但也存在一定的潜在风险。
百度百科也提到倘使储存不当，比如受潮、高温、通风不良，都或许致使有害菌滋生。
并不是所有普洱茶都有高细菌含量，关键还是要看制作工艺和保留方法。
普洱茶的细菌含量不能一概而论，它取决于以下几个因素：
假如你平时喜爱喝茶尤其是普洱茶，一定要留意这些细节。
毕竟喝得好才能喝得安心。
最后送大家一句话选茶如选人靠谱才是王道。
