怎样冲泡普洱茶效果好点呢?
最近朋友聚会我拿了一盒普洱茶去喝,结果一泡下去味道又苦又涩,还带点霉味。大家纷纷吐槽说“这茶是不是过期了?”其实不是是我冲泡的方法不对,后来我上网查了一下发现许多人也遇到过类似的难题,有的人甚至因为泡不好茶而舍弃了喝茶。
1. 普洱茶为什么会有苦涩味?
普洱茶是发酵茶发酵程度深,简单有苦味,而且有些茶饼放久了有或许发霉或是变质也会让味道变差。
有些人觉得苦涩就是不好,其实这是正常的,关键是怎么把苦涩味降到最低,让茶更顺口。
假使你第一次喝普洱茶,提议先从熟普着手它的口感更温和。
苦涩味也能够通过洗茶来缩减,但不要洗太久否则会把好味道也洗掉。
别怕苦慢慢适应,你会发现普洱茶也有它的魅力。
2. 洗茶到底要不要洗?
洗茶是许多茶友的习惯,特别是老茶客他们觉得洗茶能去掉杂质和灰尘。
但是洗茶不是万能的尤其是新茶,洗多了反而会把香气和味道都洗掉。
洗茶的时间也不能太长,一般3-5秒就够了动作要快。
倘若茶比较陈洗茶能够稍微多一点,但也不能超过10秒。
洗茶主要是为了唤醒茶叶,而不是为了清洁。
依照茶的年份和状态来决定是不是洗茶。
3. 水温对普洱茶作用大吗?
水温太高会让茶汤变得苦涩;水温太低,又泡不出味道。
一般而言85-95℃是普洱茶的水温,尤其是生普。
熟普能够稍微高一点100℃也没疑问。
假使你用的是电热水壶,记得等水烧开后静置30秒左右再泡。
水温太高的时候能够加点凉水调一下。
水温控制好了茶的味道才会更好。
4. 用什么杯子泡普洱茶比较好?
紫砂壶、玻璃杯、陶瓷杯都可以,各有各的优点。
紫砂壶透气性好适合泡熟普,能留住茶香。
玻璃杯方便看茶汤颜色,适合新手。
陶瓷杯也不错性价比高,不简单烫手。
杯子选对了泡出来的茶更香更顺口。
别太纠结本身喜爱就行。
5. 普洱茶泡几遍?
普洱茶耐泡一般可以泡5-8次,甚至更多。
前几泡味道浓后面越来越淡,但依然有茶味。
第一泡可以用来洗茶第二泡着手正式喝。
每一泡的时间可以适当延长,每次加5-10秒。
泡到后面茶汤会变淡,但香味还在。
泡得越久茶味越淡,但茶香不减。
6. 普洱茶怎么保留才不会变质?
普洱茶要放在阴凉干燥的地方,避免阳光直射。
不要放在冰箱里湿气重,简单发霉。
密封保留是的可以用密封罐或竹筒。
要是放得太久茶味会变淡,但不会坏。
记住一句话存茶要通风不能闷着。
保存得好茶才能越陈越香。
7. 普洱茶能不能加糖或蜂蜜?
加糖或蜂蜜会作用茶的原味,但有些人喜爱甜口。
若是你喝不惯苦涩味可以加一点蜂蜜,但别太多。
加糖的话会作用茶的香气,提议少加。
加糖或蜂蜜不适合老茶客,他们更追求原味。
其实茶本身就有回甘,不需要额外加东西。
喝普洱茶尝原味才是正道。
8. 普洱茶喝多了会不会上火?
普洱茶是发酵茶性质偏温,喝多了或许会上火。
尤其是生普刺激性强,简单让人兴奋。
熟普就温和多了适合日常饮用。
倘若你体质偏热尽量少喝生普。
喝完茶后多喝水,帮助代谢。
适量喝不会有难题。
泡普洱茶不是一件难事,关键是要用心掌握每一步的意义。
别急着追求“专业”先享受过程。
你喝的不只是茶更是生活的节奏。
下次泡茶试试这些小技巧,说不定你会爱上它。
生活嘛慢一点,才有趣。
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责任编辑:oldsai
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