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20258/24
来源:李淼

普洱茶冲泡十大步骤:新手必学,轻松解锁专业茶艺技巧!

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普洱茶冲泡十大步骤新手必学轻松解锁专业茶艺技巧,

普洱茶冲泡是不是听起来很高大上?别怕。今天我就用大白话给你讲理解,让你从“茶盲”秒变“茶神”,😎

1. 为什么普洱茶要用盖碗泡?

1盖碗冲泡简直是普洱茶的“天选之子”。盖碗能让你看清茶汤的颜色变化,这可是判断茶好坏的关键,盖碗散热快不会让茶汤闷在里面变“老气横秋”。最关键的是盖碗操作起来特别变通,就像玩“心跳”每一次注水都能感受到茶叶的“心跳”💓。我个人觉得用盖碗泡茶就像和茶在玩“心跳”游戏,特别刺激。

而且盖碗还能帮你控制水温,不会像大茶壶那样“一锅端”,让茶叶“受热不均”。新手们别犹豫盖碗才是你的“拍档”。


2. 普洱茶需要洗茶吗?洗几次合适?

2洗茶?洗几次?这可是普洱茶冲泡中的“灵魂拷问”!我的答案是洗!务必洗!因为普洱茶经过“岁月的沉淀”,表面有或许有灰尘或是“陈年老垢”。洗茶就像给茶“洗个澡”,让它焕然一新。

洗几次呢?一般而言洗1-2次就够了。第一次洗茶茶叶会“伸懒腰”释放部分不好的味道;第二次洗茶,茶叶会更“舒展”为接下来的“表演”做好筹备。我个人觉得洗茶就像给茶“热身”,让它筹备好“上场比赛”!

洗茶次数 作用
第一次 去除灰尘和杂质
第二次 让茶叶舒展

3. 水温多少才合适?

普洱茶冲泡十大步骤

3水温?这可是普洱茶的“命门”!普洱茶是“耐高温”的,所以水温一定要高!一般而言95℃以上的水温才是“选取”。太低的水温会让茶叶“睡不醒”,茶汤“寡淡无味”。

普洱茶冲泡十大步骤

我个人觉得水温就像茶叶的“闹钟”,水温不够茶叶就“赖床”,茶汤自然不好喝。而且高温还能帮助茶叶释放更多的“香气”,让茶汤“香气扑鼻”🌬️。记住啦泡普洱茶水温一定要“给力”!

  • 95℃以上选取
  • 水温过低:茶汤寡淡
  • 高温:释放香气

4. 注水时要留意什么?

4注水?这可是泡茶的“技术活”!注水时要“温柔”不要“”冲进去否则茶叶会被“吓到”,茶汤会“苦涩难咽”。注水时要沿着杯壁“悄悄”进入,不要直接冲到茶叶上这样茶叶才能“慢慢苏醒”。

我个人觉得注水就像给茶叶“按摩”,要“轻柔”才能让茶叶“舒服”,而且注水时还要留意“水流”,不要“断断续续”否则茶叶会“心情不爽”,茶汤自然不好喝,记住啦注水时要“温柔”一点,茶叶才会“回报”你!

  1. 注水要温柔
  2. 沿着杯壁进入
  3. 水流要均匀

5. 泡茶时间怎么控制?

5泡茶时间?这可是普洱茶的“节奏感”!一般而言第一泡能够“短一点”,20秒左右就够了这样茶汤才会“清新脱俗”。后面的泡数能够“慢慢加长”,让茶叶“慢慢释放”。

我个人觉得泡茶时间就像茶叶的“呼吸”,时间太短茶叶“喘不过气”;时间太长,茶叶“累坏了”,记住啦泡茶时间要“恰到好处”,茶叶才会“满意”。

第一泡:20秒左右

后续泡数逐渐加长


6. 怎么判断茶汤浓淡?

6茶汤浓淡?这可是普洱茶的“颜值”疑问!一般而言茶汤颜色越深味道越浓;颜色越浅,味道越淡。你能够通过观察茶汤的颜色来判断浓淡。

我个人觉得茶汤浓淡就像茶叶的“心情”,颜色深茶叶“心情好”;颜色浅,茶叶“心情一般”。记住啦观察茶汤颜色就能知道茶叶的“心情”了。

颜色深:味道浓

颜色浅:味道淡


7. 泡茶时要留意哪些细节?

7泡茶细节?这可是普洱茶的“小秘密”!泡茶前要“预热”盖碗,这样茶叶才能“舒舒服服”,泡茶时要“按时出汤”,不要让茶叶“闷在里面”,否则茶汤会“苦涩难咽”。

我个人觉得泡茶细节就像茶叶的“小脾气”,细节不到位茶叶“不满意”。记住啦泡茶时要“细心”一点,茶叶才会“开心”。

  • 预热盖碗
  • 按时出汤
  • 不要闷茶

8. 怎么品茶才地道?

8品茶?这可是普洱茶的“精髓”!品茶时要“慢慢来”不要“一口闷”否则你会错过茶叶的“香气”,品茶时要“用心感受”,茶叶的“甜、苦、涩”都是它的“个性”。

我个人觉得品茶就像和茶叶“聊天”,要“用心”才能感受到它的“魅力”,记住啦品茶时要“慢慢来”茶叶才会“喜爱你”。

慢慢来

用心感受


好了以上就是普洱茶冲泡的十大步骤和最关心的8个知识点!新手们快去试试吧信任你也能成为“茶艺”!🎉

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