精彩评论






你有没有试过泡普洱茶,明明用了好茶叶喝起来却寡淡无味?或是茶汤浓得发苦喝一口就皱眉头?今天咱们就来这个看似简单却让无数茶友头疼的疑问——7克普洱茶到底该配多少水?别急看完这篇你就能轻松泡出那杯让你魂牵梦绕的茶香了。
其实我刚着手泡茶那会儿,也是手忙脚乱,七大姑八大姨都说本身泡茶有一套,结果呢?要么淡得像白水要么苦得像药汤,有一次聚会我看着大家埋头苦喝本身泡的"黑暗料理",心里那个扎心啊,你肯定也有过类似经历,对吧?
7克普洱配多少水?标准答案是150毫升水!这个比例就像做菜放盐,多了咸少了淡,我提议新手先按这个比例试试,比如用家里的小茶杯装满大概到三分之一的位置,不过要留意不同年份的普洱差别很大,新茶能够稍微多加点水,老茶就少点这可是我喝坏好几罐茶总结出来的经验!
你绝对想不到水温对茶的作用有多大,90-100℃的水最合适,我以前总怕烫坏了茶叶,用温水泡结果茶味出不来,后来听茶艺师说普洱茶就像个需要热情拥抱的姑娘,水温不够它就不肯展示全部魅力。第一次冲泡要快倒掉这泡水这叫"醒茶",能去掉杂味让茶味更纯正。
冲泡时间比你想的要紧多了。第一泡15秒之后每泡加10秒。我有个朋友总喜爱长时间泡茶,结果喝起来苦涩得直咧嘴。其实普洱茶就像个话痨,你给它时间它就滔滔不绝,但说得多了就简单"跑题"变苦涩。记得上次在茶馆老板用秒表精确到秒那茶汤金黄透亮,入口顺滑得让人想哭。
你家的茶具选对了吗?紫砂壶最合适陶瓷次之。我以前用玻璃杯泡总觉得味道不对。后来换了紫砂壶哇!那茶香立马就上来了,不过别担忧普通陶瓷杯也能用只是香气会少点。记得上次在同事家喝茶,他用的不锈钢杯结果茶味全跑没了,真是心疼那好茶!
普洱茶分新茶和老茶化解办法可不一样。新茶配200毫升水老茶配100毫升。我有个收藏老茶的邻居,他泡茶时那动作慢悠悠的,水温还特别高结果茶汤像蜂蜜一样粘稠,喝一口满嘴回甘。这就像对待不格的人,得用不同方法沟通对吧?
你知道吗?泡茶还要看季节。夏天少放水冬天多放水,夏天我总喜爱浓茶解暑还提神;冬天就喜爱淡点,暖暖胃。这就像穿衣夏天穿少点凉快,冬天多穿点保暖。我老婆总说我泡茶像变戏法,季节不同手法就不一样,哈哈!
看看你有没有中招:错误1:用自来水那氯味儿能把茶香全盖住;错误2:茶叶放太多结果苦得跳河;错误3:一直泡不倒最后茶都变酱油了。我表弟就犯过这些错现在他泡茶邻居们都抢着喝。
想让茶更好喝?试试这个先润茶再泡茶就像和人交往,先寒暄几句再深入。我最近学了个新招在泡茶前先在壶壁上浇一圈热水,这样茶香更浓郁。不过要留意这招对新手而言有点难,别烫到手!
现在有些智能茶具能自动控制温度和时间,这对咱们这些懒人而言简直是福音!不过我觉得泡茶还是得有点人情味,完全交给机器就少了点乐趣。就像谈恋爱完全靠算法匹配那得多没意思!
茶叶类型 | 水量(ml) | 水温(℃) | 冲泡时间 |
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新普洱 | 200 | 95 | 15秒起 |
老普洱 | 100 | 100 | 20秒起 |
其实泡好茶就这么简单:7克茶配150毫升水90℃水冲泡15秒。不过别忘了的茶不是按公式泡出来的,而是用心泡出来的。我有个朋友总说:"泡茶就像谈恋爱公式只能帮你找到门进门之后还得自身摸索。"
记住,茶不在贵在于适合自身。下次泡茶时不妨多试试不同的比例,也许你会发现更适合本身的那一杯!
现在就去泡一杯吧让茶香告诉你答案!