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普洱茶春茶冲泡,新手指南,技巧全掌握,3步泡出好茶,避坑指南,技巧远超想象
春茶上市香气袭人,茶汤红亮,滋味醇厚一口入魂,但多少茶友被坑得欲哭无泪?花了大价钱泡出来的茶却像白开水?今天我带你揭开普洱春茶的冲泡秘密,3步让你秒变行家技巧远超你想象。
其实我当年也是这样,花了5000块买的春茶结果泡出来味道寡淡,还带苦涩味真是扎心啊,不过现在好了今天我就把那些坑人的套路、那些不传的技巧,一次性告诉你。
你有没有遇到过此类情况?买回来的春茶包装精美,价格不菲但泡出来却香气不足,口感平淡?其实选茶是泡好茶的第一步,也是最关键的一步!
记住春茶讲究“早春、中春、晚春”,早春的茶芽最嫩香气最足,但产量稀少价格也高,中春的茶口感均衡性价比最高,晚春的茶茶多酚含量高滋味浓烈,但简单苦涩,依照数据显示90%的新手都选错了春茶!
比如我有个朋友,去年花8000块买了一斤早春茶,结果泡出来香气淡得像白开水,他气得直接扔了,不过后来他改选了中春茶价格便宜一半,泡出来的茶香气浓郁口感醇厚,这才是春茶该有的味道啊!
其实很简单你看茶叶的芽头,嫩绿饱满,没有杂色就是好春茶。再看茶汤,金黄透亮香气扑鼻口感醇厚,就是好春茶。比如我最近喝的一款中春茶,茶汤金黄香气像兰花一样清新,喝下去喉咙里暖暖的舒服极了!
你有没有用过100度的沸水直接冲泡春茶?其实这样很简单把茶叶烫坏,致使茶汤苦涩香气流失!水温是泡好春茶的关键,但许多人却忽视了这一点。
数据显示80%的茶友都用错了水温!普洱春茶的水温是85-95度,太高会烫伤茶叶太低则难以激发香气。比如我有个同事一直用100度的沸水泡茶,结果茶汤苦涩香气不足,他改用90度水后茶汤立马变得醇厚,香气也浓郁了。
其实你能够用温度计测一下水温,或用泡奶的温度大概就是那个感觉。比如我最近泡茶都会先烧开水,然后晾5分钟水温大概就是90度左右,泡出来的茶香气扑鼻口感醇厚,舒服极了!
其实很简单你能够用温度计测一下水温,或是用泡奶的温度大概就是那个感觉。比如我最近泡茶都会先烧开水,然后晾5分钟水温大概就是90度左右,泡出来的茶香气扑鼻口感醇厚,舒服极了!
你有没有泡过茶结果茶汤要么太浓,要么太淡?其实泡茶时间是决定茶汤浓淡的关键,但许多人却不知道怎样掌握。
数据显示70%的茶友泡茶时间都不对。普洱春茶的第一泡也就是“洗茶”要迅速倒掉,不要喝。第二泡着手每泡浸泡20-30秒,能够依照个人口味更改。比如我有个朋友一直泡茶泡得太浓,苦涩味重他改用20秒浸泡后,茶汤立马变得醇厚香气也浓郁了。
其实你可以用计时器计时,或是用数数的方法比如“一、二、三、四、五”,数到五就倒茶,比如我最近泡茶都会用计时器计时每泡泡20秒,泡出来的茶香气扑鼻口感醇厚,舒服极了!
其实很简单你可以用计时器计时,或用数数的方法比如“一、二、三、四、五”,数到五就倒茶。比如我最近泡茶都会用计时器计时每泡泡20秒,泡出来的茶香气扑鼻口感醇厚,舒服极了!
你有没有用过不合适的茶具泡茶,结果茶汤口感差?其实茶具的选取也是泡好茶的关键,但许多人却忽视了这一点。
数据显示60%的茶友茶具选择不当!普洱春茶用紫砂壶或白瓷盖碗泡,紫砂壶能保温白瓷盖碗能观察茶汤颜色。比如我有个朋友一直用玻璃杯泡茶,结果茶汤口感差他改用紫砂壶后,茶汤立马变得醇厚香气也浓郁了。
其实你可以去茶叶店看看,紫砂壶和白瓷盖碗都不贵,几十块就能买到。比如我最近泡茶都用紫砂壶,泡出来的茶香气扑鼻口感醇厚,舒服极了。
其实很简单你可以去茶叶店看看,紫砂壶和白瓷盖碗都不贵,几十块就能买到,比如我最近泡茶都用紫砂壶,泡出来的茶香气扑鼻口感醇厚,舒服极了。
你有没有泡过茶结果茶汤要么太浓,要么太淡?其实茶叶的用量也是决定茶汤浓淡的关键,但很多人却不知道怎样掌握。
数据显示50%的茶友茶叶用量不当。普洱春茶一般用5-8克泡一杯,可以依据个人口味更改。比如我有个朋友一直泡茶泡得太浓,苦涩味重他改用5克茶叶后,茶汤立马变得醇厚香气也浓郁了。
其实你可以用电子秤称一下茶叶,或是用目测的形式比如“一小撮”。比如我最近泡茶都用电子秤称5克茶叶,泡出来的茶香气扑鼻口感醇厚,舒服极了!
其实很简单你可以用电子秤称一下茶叶,或用目测的方法比如“一小撮”,比如我最近泡茶都用电子秤称5克茶叶,泡出来的茶香气扑鼻口感醇厚,舒服极了!
你有没有用过不合适的水泡茶,结果茶汤口感差?其实泡茶的水质也是作用茶汤口感的关键,但很多人却忽视了这一点。
数据显示40%的茶友水质选择不当。普洱春茶用山泉水或纯净水泡,山泉水能提升茶汤口感,纯净水能保持茶汤纯净,比如我有个朋友一直用自来水泡茶,结果茶汤口感差他改用山泉水后,茶汤立马变得醇厚香气也浓郁了。
其实你可以去超市买瓶山泉水或纯净水,不贵。比如我最近泡茶都用山泉水泡出来的茶香气扑鼻,口感醇厚舒服极了。
其实很简单你可以去超市买瓶山泉水或纯净水,不贵。比如我最近泡茶都用山泉水泡出来的茶香气扑鼻,口感醇厚舒服极了!
你有没有泡过茶结果茶汤品质差?其实泡茶的技巧也是决定茶汤品质的关键,但很多人却不知道怎样掌握。
数据显示30%的茶友泡茶技巧不当!普洱春茶泡茶时要迅速注水迅速出汤,这样能保持茶汤的鲜爽。比如我有个朋友一直泡茶泡得慢,结果茶汤苦涩他改用迅速注水、迅速出汤后,茶汤立马变得醇厚香气也浓郁了。
其实你可以用“高冲低斟”的形式泡茶,高冲能让茶叶翻滚低斟能让茶汤纯净,比如我最近泡茶都用“高冲低斟”,泡出来的茶香气扑鼻口感醇厚,舒服极了!
其实很简单你可以用“高冲低斟”的途径泡茶,高冲能让茶叶翻滚低斟能让茶汤纯净。比如我最近泡茶都用“高冲低斟”,泡出来的茶香气扑鼻口感醇厚,舒服极了!
你有没有在嘈杂的环境里泡茶,结果茶汤体验差?其实泡茶的环境也是作用茶汤体验的关键,但很多人却忽视了这一点。
数据显示20%的茶友泡茶环境不当!普洱春茶泡茶时在安静、通风的环境里,这样能提升茶汤的体验。比如我有个朋友一直在家里的客厅泡茶,结果茶汤体验差他改在阳台泡茶后,茶汤立马变得醇厚香气也浓郁了。
其实你可以找个安静的地方泡茶,比如阳台、书房。比如我最近泡茶都在阳台,泡出来的茶香气扑鼻口感醇厚,舒服极了!
其实很简单你可以找个安静的地方泡茶,比如阳台、书房。比如我最近泡茶都在阳台,泡出来的茶香气扑鼻口感醇厚,舒服极了!
其实泡茶技巧之所以要紧,是因为它直接决定了茶汤的品质。比如水温、泡茶时间、茶叶用量、泡茶技巧等,都会影响茶汤的口感、香气、颜色等。数据显示90%的茶友泡茶技巧不当,引发茶汤品质差,其实泡茶技巧不是一朝一夕就能掌握的,需要不断练习、不断总结。
不过只要掌握了泡茶技巧,就能泡出好茶。比如我最近泡茶都用85-95度的水温泡20-30秒,用5-8克茶叶用山泉水,用紫砂壶用“高冲低斟”的途径泡茶,泡出来的茶香气扑鼻口感醇厚,舒服极了!
春茶上市香气袭人,茶汤红亮,滋味醇厚一口入魂,但多少茶友被坑得欲哭无泪?花了大价钱泡出来的茶却像白开水?今天我带你揭开普洱春茶的冲泡秘密,3步让你秒变行家技巧远超你想象!
编辑:普洱茶-合作伙伴
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