精彩评论

有些网上的普洱茶确实不耐泡,但也不能说所有都不行, 关键看茶叶本身的品质和工艺,好茶能泡十几泡甚至更多,差点的或许三五泡就没啥味道了。 个人感受我之前买过一款99元的普洱,泡到第三泡就感觉像白开水了,当时真是气得我饭都吃不下去。后来才知道这玩意儿根本不是正经普洱,是碎末拼出来的。

不同品类的普洱茶耐泡度不同 台地茶是人工种植,树龄较短,采茶量较高的茶种类型。台的茶叶一般较薄,叶面宽,茶叶中内含营养物质成分少,品质一般,所以导致不耐泡,一般冲泡4-5泡左右,茶味就变淡。而大树茶与古树茶树龄较长,多数生长于原生态的环境,大多远离了人工干预,属自然放养类型,其树身高大。## 普洱茶耐泡性不佳的具体原因 尽管普洱茶以其特别的耐泡性著称,但并非所有普洱茶都具备这一特点。部分普洱茶之所以不耐泡,主要是因为原料难题。例如,选用的茶叶原料过于粗老,缺乏足够的内含物质,引起茶汤在短时间内就变得寡淡无味。制作工艺不当也是影响耐泡性的关键因素。假如杀青或揉捻过度。

茶叶本身因素:(一般耐泡度高,茶叶品质高)品种:古树茶比台地茶耐泡,大叶种茶叶比小叶茶耐泡,所以从这一点上来说,肯定越耐泡的普洱茶,会比较贵,品质也会比较好。产区:云南普洱茶分为很多产区,同样不同的产地对于茶叶的耐泡度也有一定程度的影响,但这并不能作为判断茶叶好坏的标准。发酵度越高,普洱熟茶内含物质转化程度越高,在冲泡时就越容易溢出溶解到茶汤之中,从而导致熟茶的耐泡度不高。 冲泡技巧 茶叶本身的因素会对熟茶的耐泡度有影响,那么冲泡的方不会也能影响熟茶的耐泡度呢?答案是肯定的。 冲泡时,熟茶的投茶量和注水量,以及出汤的速度,都会对耐泡度产生影响。

普洱茶原料的老嫩 同一生长环境下,一般嫩度适中的芽叶比还未完全长开的芽茶及粗老叶耐泡,还未完全长开的芽茶及粗老叶因内含物质不够而表现为不耐泡。 同时梗也对耐泡性起重要作用,茶梗看起来似乎既不美观又是茶叶粗老的体现,但其实茶梗中含有很高的氨基酸和香气物质,它的质地比叶片硬。普洱茶作为中国茶类中的瑰宝以其独到的醇厚口感和养生功效深受茶友喜爱。在日常品饮中有些茶友会发现普洱茶的耐泡性并不理想这无疑作用了品茶的体验。本文将深入探讨普洱茶不耐泡的起因以及作用其耐泡性的诸多因素旨在帮助广大茶友更好地理解和品鉴普洱茶。

一款茶叶耐泡不耐泡是很多茶友买茶时会关注的问题,特别是对于普洱茶,更是要要求耐泡性一定要好。但普洱茶的耐泡度是多方面决定的。首先就是原料的老嫩度,这个很好理解。我们平时喝绿茶,特别是高等级的绿茶,全是芽头,但这种绿茶它不耐泡,一般玻璃杯泡两次后,就明显感觉滋味淡了。

普洱茶的耐泡度是由其内含物质的多少,以及冲泡时候的投茶量、出汤速度,几大因素共同决定。 并且因为原料的生长环境不同,造成茶叶中多酚类,糖类等物质含量有所差别。 制成茶品的过程中,制茶工艺是否得当也对内含物质能保留多少和内含物质溶出的速度存在影响,最终茶品能够泡多少次的次数也就不同。