嘿茶友们,今天咱们来唠唠老树乔木普洱茶这玩意儿,说实话刚着手接触普洱的时候,我也是一脸懵逼什么老树、乔木、生普、熟普,听得我脑壳疼,但真喝上瘾了之后那感觉,啧啧真香,今天我就把我这些年的心得掏心窝子分享给你们,保证都是干货小白也能秒懂。
这疑问问得好!老树普洱最大的魅力就在于它的“老”和“树”,你想啊那些茶树都活了几十年甚至上百年了,吸收了多少日月精华啊!茶汤口感那叫一个醇厚喝到嘴里就像丝绸一样滑,香气层次感也特别丰富有时候喝着喝着还能尝到一点点花香、果香,甚至有点木香绝了!最关键的是老树茶的内含物质更丰富,对身体也好!感觉喝下去整个人都舒服了,不像那些小树茶喝完有时候还会反胃。
我个人觉得老树普洱就像一个阅历丰富的大叔,沉稳、有内涵、回味悠长,每次喝它都感觉自身在跟历史对话,超有感觉的,而且它的陈化潜力也大放个几年,那味道更是美滋滋,当然啦价格也确实不便宜但俗话说得好,好东西总是要付出代价的嘛!
这个区别可大了去了,简单而言乔木茶就是那些野生的或半野生的茶树,树干粗壮,根深叶茂就像个高大威猛的汉子,而台地茶呢就是人工种植的,像个小不点树龄也短,就像个还没长大的孩子。
喝起来感觉就更明显了,乔木茶那茶气杠杠的喝下去浑身都热乎乎的,而且茶汤特别有厚度感觉像喝牛奶一样,台地茶呢就显得有点单薄了香气或许还行,但茶味不够浓喝完感觉没啥印象。
打个比方吧乔木茶就像大厨精心烹制的满汉全席,每一口都是惊喜;台地茶就像快餐,吃的时候还行但过后没啥感觉,当然啦这也不是说台地茶就不好,只是跟乔木茶比起来确实差了点意思,而且现在好多人都在炒作台地茶,价格也水涨船高真不如买点正经的乔木茶喝喝实在。
特征 | 乔木茶 | 台地茶 |
---|---|---|
树龄 | 几十年到上百年 | 几年到十几年 |
生长环境 | 野生或半野生 | 人工种植 |
口感 | 醇厚、有层次 | 相对单薄 |
价格 | 较高 | 相对较低 |
这个疑问也是新手最常问的,简单而言生普就是那种不经发酵的普洱茶,味道比较刚烈有点像红酒的“青春版”需要时间陈化才能变得更柔和,而熟普呢就是经过人工渥堆发酵的,味道比较醇和就像红酒的“熟成版”,喝起来没啥刺激感。
倘使你喜爱那种刺激的感觉喜爱挑战,那生普肯定适合你!它的茶气特别足喝下去感觉整个人都精神了,而且生普的转化空间很大放个几年,那味道简直了比新茶好喝一万倍!
要是你是个温柔的人不喜爱太刺激的味道,那熟普就是你的菜!它的味道比较顺滑喝起来就像喝温开水一样舒服,而且熟普不需要陈化买回来就能喝省心得很!不过熟普的香气或许没有生普那么丰富,有点点遗憾。
我个人呢生普熟普都爱喝,看心情选,有时候想挑战一下本身,就喝生普;有时候想放松一下,就喝熟普。不过话说回来生普的价格确实比熟普贵不少,这也是一个考虑因素。
泡普洱茶看似简单,其实里面有大学问。不过别担忧新手也能轻松掌握。你得有个好茶具是个紫砂壶透气性好,泡出来的茶味道更好。当然啦没紫砂壶也没关系用玻璃杯或盖碗也行。
泡茶的水温也很要紧。生普的话水一定要滚烫100℃!这样才能把茶叶里的香气都泡出来。熟普呢能够稍微凉一点点,95℃左右就行不然会把茶叶烫坏了,味道就不好了。
茶叶的用量也要留意。一般而言泡普洱茶茶叶和水的比例大概是1:20。当然啦这也不是绝对的,你能够依照自身的口味更改。喜爱浓一点就多放点茶,喜爱淡一点就少放点。
泡茶的时间也很关键。第一泡一般是洗茶就是把茶叶放进壶里,迅速冲一下然后把水倒掉,这样能够去掉茶叶上的灰尘。从第二泡着手泡茶的时间可以依照本身的喜好更改,喜欢浓一点就多泡一会儿,喜欢淡一点就少泡一会儿。
💡 小贴士 泡普洱茶的时候可以多泡几泡,每一泡的味道都不一样,就像看一部连续剧越往后越精彩!
选普洱茶确实是个技术活。不过掌握了这几个技巧,你也能成为选茶高手!看茶叶的外形。好的普洱茶条索要完整,色泽要均匀不能有太多碎末。倘若是饼茶那压制也要紧实不能松散。
闻香气。好的普洱茶香气要纯正,不能有霉味、杂味。生普的话香气要清新有点花果香;熟普的话,香气要醇厚有点陈香。
接着看汤色。好的普洱茶汤色要明亮,不能浑浊。生普的话汤色要金黄透亮;熟普的话,汤色要红浓明亮。
品口感。好的普洱茶口感要醇厚,不能有苦涩味。生普的话茶气要足喝下去感觉整个人都热乎乎的;熟普的话,口感要顺滑喝起来就像喝温开水一样舒服。
当然啦选普洱茶最关键的还是多喝多比较。只有喝得多了才能知道什么样的茶适合本身。而且选茶的时候一定要找靠谱的商家不然很简单买到假货。
普洱茶这玩意儿越放越香!它不像绿茶那样放久了就不好喝了,普洱茶放个几十年都没难题而且放得越久,味道越好。
当然啦也不是说放多久都行。一般来说生普的话放个5-10年味道就相当不错了。熟普的话放个3-5年味道就差不多了。放太久的话味道有或许变淡有点可惜。
不过放普洱茶也是有讲究的。要放在通风干燥的地方不能潮湿,不然茶叶会发霉。要避免阳光直射不然茶叶会变质。 要避免异味不然茶叶会串味。
我个人呢特别喜欢喝老茶。每次喝到放了几十年的老茶,都感觉特别有感觉就像在跟历史对话一样。不过老茶的价格确实不便宜,一般人还真喝不起。不过没关系咱们可以从现在着手存部分自身喜欢的茶,放个几年等它变老的时候,再拿出来喝,那感觉啧啧,美滋滋。
茶类 | 存放时间 | 存放条件 |
---|---|---|
生普 | 5-10年 | 通风干燥避光避异味 |
熟普 | 3-5年 | 通风干燥避光避异味 |
喝普洱茶好处多着呢!普洱茶可以降脂减肥。喝普洱茶可以帮助消化,促进脂肪代谢所以经常喝普洱茶,可以让你保持苗条的身材。我身边好多朋友都是因为喝普洱茶身材保持得特别棒!
普洱茶可以降血压、降血糖。普洱茶里有若干特殊的成分,可以帮助调节血压和血糖,所以高血压、高血糖的朋友,可以经常喝喝普洱茶对身体好。
普洱茶可以抗氧化、抗衰老。普洱茶里有若干抗氧化物质,可以帮助清除体内的自由基,延缓衰老,爱美的朋友可以经常喝喝普洱茶让自身看起来更年轻!
普洱茶还可以提神醒脑。普洱茶里有若干咖啡碱,可以帮助提神醒脑所以假如你感觉累了,可以喝杯普洱茶瞬间感觉精神多了!
当然啦喝普洱茶也不是越多越好。适量饮用才是的。而且喝普洱茶也要留意时间,不要在睡前喝不然或许将会作用睡眠。
喝普洱茶虽然好处多多,但也有几个禁忌要留意!空腹不要喝普洱茶,空腹喝普洱茶有或许刺激胃黏膜导致不适。我有个朋友就因为空腹喝普洱茶结果胃疼了一整天,真是太惨了!
孕妇不要喝普洱茶。普洱茶里有部分咖啡碱,可能将会对胎儿造成作用。准妈妈们为了宝宝的健康还是少喝普洱茶吧!
贫血的人不要喝普洱茶。普洱茶里有若干鞣酸可能将会作用铁的吸收,加剧贫血。贫血的朋友还是少喝普洱茶吧!
喝普洱茶的时候不要喝牛奶、豆浆等饮料。普洱茶里的若干成分也许会跟牛奶、豆浆里的成分发生反应,作用吸收。
当然啦这些禁忌也不是绝对的。假使你特别想喝普洱茶,可以咨询一下看看自身适不适合喝。而且喝普洱茶也要留意时间,不要在睡前喝不然也许会作用睡眠。
喝普洱茶虽好但也要留意这些禁忌哦!
好啦关于老树乔木普洱茶的知识,今天就分享到这里了。期待对大家有所帮助!假使你还有其他疑问欢迎留言讨论哦!👍