泡茶的艺术简单易学的步骤让你轻松享受一杯好茶!
茶是生活中的小确幸,泡茶看似简单其实藏着不少学问,掌握这些步骤你也能泡出一杯香气四溢的好茶,享受片刻的宁静与美好。
筹备工作茶具与茶叶
泡茶之前先看看这些筹备工作做得怎么样:
- 盖碗或茶壶盖碗最常用方便观察茶叶状态,
- 公道杯:均匀茶汤让每一口都一样香醇,
- 电热水壶烧水用温度控制很要紧。
- 茶巾:擦茶具保持干净整洁,
- 茶叶:依照喜好选取红茶、绿茶、乌龙茶都能够。
温杯烫盏唤醒茶具
泡茶之前先用热水冲洗一遍茶具,这一步叫“温杯烫盏”。
- 倒热水入盖碗转动几圈。
- 倒掉热水茶具温热了。
- 这一步能提升茶具温度,让茶叶更好地释放香气。
记住热水温度要适中,别烫伤手哦。
投茶:适量是关键
茶叶放多少直接作用茶汤的浓淡。
茶叶类型 | 投茶量 |
绿茶 | 盖碗的1/5 |
红茶 | 盖碗的1/4 |
乌龙茶 | 盖碗的1/3 |
茶叶别放太多不然茶汤会太浓,作用口感。
醒茶:唤醒茶叶
有些茶叶需要“醒茶”,特别是紧压的茶叶。
- 将茶叶放入盖碗。
- 注入热水迅速倒掉,
- 这一步能去除杂味让茶叶舒展。
醒茶之后茶叶的香气才会更浓郁。
冲泡水温是关键
冲泡茶叶水温很要紧。不同茶叶水温也不同。
- 绿茶80-85℃水温别太高不然会毁坏茶叶中的维生素,
- 红茶:90-95℃水温稍高茶汤更香醇。
- 乌龙茶:100℃沸水冲泡香气才能完全释放。
冲泡时能够试试“凤凰头”——把沸水再次倒入壶中,倒水期间壶嘴“点头”三次,别一次把壶倒满。这一步其实也只是好看而已,不过确实能让茶叶更好地翻滚,茶汤更均匀。
品茗享受茶香
泡好茶之后就该品茗了。这一步才是泡茶的最高境界。
- 闻香:先闻闻茶汤的香气是不是很诱人?
- 品味:小口喝感受茶汤的甘甜和回甘,
- 回味:茶汤咽下后口中是不是还有余香?
品茗时能够慢慢感受茶汤的层次感,每一口都有不同的味道。
泡茶小贴士
- 泡茶时间:依据茶叶种类更改绿茶1-2分钟红茶3-4分钟。
- 茶具清洁:每次泡完茶都要清洗茶具避免茶垢。
- 泡茶心情:泡茶时保持放松的心情,享受这个过程。
总结
泡茶其实很简单只要掌握这些步骤,你也能泡出一杯好茶,不过泡茶也是一门学问需要不断练习和体会。每次泡茶都是一次与本身对话的机会,享受茶香享受生活。
怎么样?是不是觉得泡茶也没那么难?只要你用心去感受、去体验,就能领略到茶艺的魅力和泡茶的乐趣,成为真正的茶艺小达人。
所以下次当你感到疲惫或烦躁时,不妨静下心来泡杯茶慢慢品味其中的美好与宁静吧。
精彩评论

把沸水再次倒入壶中,倒水过程中壶嘴“点头”三次,别一次把壶倒满,茶道的程序其实也只是好看而已,只有这步才是平时大家常用的,表演上有即所谓“凤凰头”,向客人示敬。润茶之后,就是正式的冲泡了,通常被称为一道茶汤。冲泡的手法和水温,会根据不同的茶、不同的主泡器都会有不一样的手法。我们不是专业茶艺师,不需要太过专业的知识和严格的手法,但可以常做一些科学有效的泡茶训练。 记住7个泡茶步骤,让你随时泡茶不丢面,快速进阶泡茶高手。 01 泡茶先识茶 肉眼看外形和颜色,大致区分茶的种类。

醒茶的过程是这样的:首先将茶叶置入杯中,然后注入热水,稍作停留后将水倒掉。这个过程能够去除一些异杂气味,并使得紧压的茶叶逐渐舒展。从第二泡开始,黑茶的醇香味道就能更好地被冲泡出来。 对于压制得较紧的砖茶,可能需要醒两次茶,也就是说,前两泡茶汤需要倒掉不饮。

泡茶时间:根据不同的茶叶种类,泡茶的时间也不同,不要过短或过长。 茶具清洁:茶具要保持清洁,避免影响茶的口感和健康。正确的泡茶不仅是一种技艺,更是一种文化和尊重。用心的泡茶,不仅能品尝到茶叶的原味和香气,更能感受到泡茶过程中的乐趣和享受。让我们一起学习正确的泡茶方法。

怎么样?是不是觉得泡茶也没那么难?只要你用心去感受、去体验就能领略到茶艺的魅力和泡茶的乐趣,成为真正的茶艺小达人!所以下次当你感到疲惫或烦躁时不妨静下心来泡杯茶慢慢品味其中的美好与宁静吧!另外值得一提的是,泡茶的过程也是一种与自己对话的方式。每一次泡茶。茶道指的是泡茶规范,为发挥各类茶性优点,抑制不足之处,礼序中应遵循“和俭敬美”基本要义。中国六大类茶叶的品种数以百计、千计,都能以相应的茶道礼序来表现。 认识和应用茶具 要学习茶道,首先就要了解清楚各种茶具及其功能。茶道过程实践性很强,初学时不妨亲身使用茶具泡茶,来领略茶道乐趣。

海量资讯、精准解读,尽在APP
责任编辑:江湖浪子
VIP课程推荐
加载中...
APP专享直播
热门推荐
收起
公众号
24小时滚动播报最新的资讯和视频,更多粉丝福利扫描二维码关注