前两天跟朋友聚会聊到泡普洱红茶饼，他直接愁眉苦脸说每次泡都像在喝“茶味酱油”，苦涩得让人质疑人生，后来才知道好多人都有这个痛点：要么泡不出香气要么味道太淡要么直接齁甜。其实吧泡茶这事真没想象中复杂，今天就给大家分享个超简单3步教程保证让你家普洱红茶饼茶香浓郁回味甜。

关于普洱红茶饼的几个常见疑问

泡茶前先掌握这些小知识，不然真的会踩坑：

1. 普洱红茶饼和普通红茶一样吗？

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当然不一样！普洱红茶饼是黑茶的一种，经过发酵和压制味道更醇厚，茶汤颜色也深。普通红茶没这么复杂工艺，口感偏鲜爽。所以别拿泡普通红茶的形式去对待它，会闹笑话的！

2. 为什么我泡的茶饼总是碎末？

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因为茶饼压得紧啊！第一次撬茶饼就像拆盲盒，稍微用力过猛就碎成渣。提议用茶针轻轻插入边缘，慢慢旋转别急躁。茶末多没关系能够筛出来单独泡或是直接泡也能出味，只是口感差点意思。

3. 泡茶的水温有讲究吗？

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太有讲究了。水温低了茶味出不来，水温高了又简单苦涩。普洱红茶饼提议用90-95℃的水，差不多水刚开冒小泡的时候就行。新手能够这样判断水开了之后稍微放一会儿再冲泡，稳准狠。

4. 洗茶这个步骤真的必要吗？

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务必必要！洗茶不是浪费茶而是把茶饼表面的灰尘和杂味洗掉，第一泡水倒掉就行别心疼，就像洗脸一样先洗掉脏东西后面才能舒舒服服享受真味。

5. 泡多久才算合适？

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这个得看个人口味啦。第一泡15秒后面每泡加10秒，慢慢尝试，喜爱浓一点就多泡会儿，喜爱淡的就赶紧倒出来。记住茶泡久了会“水味”就像喝白开水，一点意思都没有。

6. 普洱红茶饼能泡几次？

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厉害了，好茶能泡个7-8泡没疑问。每次倒完茶汤后别马上加水，稍微等几十秒让茶叶“喘口气”，泡到第5泡后味道会慢慢变淡但香气反而会更突出，喝起来别有风味。

7. 喝普洱红茶饼会上火吗？

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放心吧红茶属性温和一般不会上火。不过假使你是那种喝啥都上火体质，那就少喝点。 别空腹喝或许会有点刺激胃。晚上喝的话提议早点不然或许作用睡觉。

超简单3步教程

1. 筹备：撬一小块茶饼（大概5-8克），洗茶一次。
2. 冲泡90-95℃水冲泡第一泡15秒后面慢慢加时，
3. 品饮：闻香、观色、品味享受茶汤从浓到淡的变化。

其实吧泡茶这事儿，就像谈恋爱得慢慢摸索，你用心了它才回以好味道，下次泡茶饼试试这3步，保证让你喝出舒心感！ 🍵