**刺梨干** 贵州高原特产的刺梨富含维生素C，制成的果干酸甜开胃，兼具营养与风味。近年来还有刺梨糕、刺梨冻等创新产品，适合喜欢酸味的人群。### **调味品与佐餐佳品** **水豆豉与霉豆腐** 贵州发酵食品独具特色。 济宁到贵州青岩古镇的美食之旅充满惊喜青岩古镇的小吃种类繁多让人流连忘返。 首推的是青岩卤猪脚(又称“状元蹄”)皮糯肉香，肥而不腻，是古镇的招牌美食之一。 玫瑰糖则是甜品爱好者的首选，口感酥脆、甜中带香带有浓郁的玫瑰香气。 米豆腐清淡爽口，搭配特制辣椒酱，酸辣适中，是夏日解暑的好选择。