精彩评论




你是不是也经常买茶但总觉得味道不对?其实茶叶原产地藏着太多你不知道的秘密!今天就来揭开那些被掩盖的。
我以前也是个“茶盲”,买回来的茶要么太苦要么没味道,还花了不少冤枉钱,后来才发现原来茶叶产地才是决定口感的关键!你是不是也经历过这样的尴尬?
你有没有遇到过这类情况?买了一罐“明前龙井”,结果喝起来像泡了几天的水?其实许多商家用其他地方的茶叶冒充龙井,比如安徽、四川甚至云南的茶,都或许被贴上“龙井”的标签。
我之前在淘宝上买了几罐“龙井”,结果一泡开香气淡得像白开水,完全不是我记忆中的那种清香,后来去杭州实地考察才知道真正的龙井茶是西湖周边的几个村子产的,而且只有清明前后采摘的才叫“明前龙井”,其他的就是“假货”。
买茶的时候一定要看清楚产地信息,别被名字骗了,要是商家说“龙井”那他务必能说出详细的村名和年份。
其实现在市场上有90%以上的“龙井”都不是正宗的,这数据是我从一个茶农那里听来的,他说“咱们本身都不喝外面买的龙井,”
不过别灰心只要学会看标签,还是能找到好茶的。
许多人觉得高海拔地区种的茶一定更好,其实不然。我之前去过云南的一个茶山,海拔快2000米了那里的茶看起来很贵,但喝起来却很涩一点回甘都没有。
我问当地的茶农:“为什么你们的茶这么难喝?”他说“因为海拔太高温度太低茶叶生长慢,反而没有香气。”原来高海拔并不等于高品质,关键还要看气候、土壤和品种。
真正的好茶比如武夷岩茶,其实产自武夷山中段不是最高峰,也不是最低处而是中间那段“黄金地带”。这里阳光充足雨量适中适合茶树生长。
其实喝茶就像谈恋爱,不是越远越好而是要找到那个“对的人”。有些茶虽然产自高海拔,但或许不适合你的口味。
不过假如你喜爱浓烈一点的茶味,高海拔的茶确实更有劲儿,但千万别以为“越高越好”。
许多人觉得春天的茶才是的,尤其是“明前茶”、“谷雨茶”,但其实并不是所有春茶都值得买。
我以前总以为“明前茶”是最贵的,结果买回来后发现有的茶干巴巴的,完全没有香气。后来才知道有些茶农为了抢时间提早采摘,致使茶叶还没成熟口感自然差。
反而是有些夏茶比如安溪铁观音,夏天采摘的反而更香因为那时候天气热,茶叶发酵得更好香气更浓郁。
其实茶的好坏不在于季节,而在于制作工艺和原料品质。有些茶农为了卖高价故意把茶说成“春茶”,其实根本不是。
不过若是你真的喜爱清香型的茶,那春茶还是不错的选取;但倘若追求味道丰富,夏天的茶也不差。
买茶不能只看名字、季节或是海拔,要看产地、工艺和真实口感。
我之前还遇到一个朋友,他说:“我喝了十几年的茶从来没想过这些事。”其实许多人买茶都是凭感觉,而不是靠知识。
其实茶文化很深,但咱们普通人不用懂那么多,只要掌握几个关键点就能买到好茶。
不过现在市面上的茶太乱了,真假难辨连专家都说不清。提议大家多看看产地信息,少信广告宣传。
我想说一句:别再被“产地”忽悠了,买茶要用心更要动脑。
你是不是也曾经买过“假龙井”?或是喝过“假春茶”?欢迎留言分享你的经历,咱们一起聊聊怎么买到真茶!
记住一句话茶不在贵而在对。