最近我朋友小李在买普洱茶的时候被坑了。他花了不少钱,结果喝出来味道不对,还特别苦。后来才知道,原来是茶叶原料不对。这事儿让我也挺生气的,毕竟咱们喝茶不是为了花钱买教训嘛!今天我就来跟大家聊聊,普洱茶到底有哪些常见的原料茶树品种为啥它们这么重要。
因为不同茶树品种的味道不一样。就像人一样,有的甜有的苦,有的香。比如老班章就特别浓,而冰岛就比较清甜。所以选对品种,喝起来才舒服。
每种茶树都有自己的特点。有的适合做生茶,有的适合做熟茶。倘若你不懂,就容易买到“假货”。而且味道差的茶,喝多了还伤胃。
其实买茶的时候,可以多问问店家,看看有没有说清楚是什么品种。别光看包装,那玩意儿能骗人。
普洱茶的茶树主要是野生、栽培和过渡型三种。野生的最原始,味道最野;栽培的是人工种的,味道更稳定;过渡型是介于两者之间。
其实这个分类挺重要的因为它决定了茶的口感和品质。比如野生的可能更苦但更有层次感;栽培的可能更温和,适合新手。
不过很多人根本分不清这些就容易被忽悠。建议多学点知识,别光听别人说。
古树茶就是树龄超过百年的茶树,通常长在深山老林里。这种茶产量少,味道独特,价格也高。
但别以为只要是古树茶就一定好还得看品种和制作工艺。有些地方虽然叫古树茶,但其实是用小树冒充的。
所以买的时候要仔细辨别,找靠谱的渠道。不然花了大价钱,喝出来的味道却一般。
老班章是普洱茶界的一个“网红”,味道浓烈,回甘好很多人一喝就上瘾。
它属于大叶种茶树叶片大,内含物质丰富,所以味道更重。但这也意味着不容易入口,新手可能觉得太苦。
不过它的价值高,收藏性强,很多人买来送礼或者自己存着。倘使你喜欢浓茶,老班章是个不错的选择。
冰岛茶是近年来很火的一种,味道清甜,回甘快很多人都爱喝。
它属于小叶种茶树叶片小香气高,口感柔和。适合不喜欢太苦的人。
但冰岛茶产量少,价格贵,市场上很多是假的。买的时候要小心,别被“冰岛”两个字骗了。
台地茶是人工种植的,长得整齐,产量高,但味道比较单一。
它适合做熟茶,口感柔和,但缺乏层次感。很多人买茶时会忽略这点。
虽然价格便宜,但假如你想喝到好茶,还是得考虑其他品种。
野茶是野生的,没人管,自然生长,味道独特,但产量低。
因为稀有所以价格高。但它不一定适合所有人,有些人喝不惯。
买野茶要谨慎别被“野生”这两个字迷惑,得看实际口感。
看树皮、看叶子、闻香气、尝味道。真古树茶有独特的“山韵”假的就少了。
还可以看茶汤颜色真古树茶汤色清澈,假的可能浑浊或发黑。
买茶不能只看名字,得靠自己多观察、多品尝。
看完这些,是不是觉得买茶也没那么简单?其实只要多了解一点,就不会被坑了。下次买茶,记得问清楚品种,别再当“韭菜”啦!🍵