3个你可能不知道的红茶真相，（揭秘+实测）

3个你可能不知道的红茶（+实测）

最近在茶友群里看到一个话题说“红茶不是红的”我差点以为自己听错了。后来一查还真有这回事！今天我就用过来人的经验给大家聊聊三个你可能不知道的红茶。

1. 红茶其实不全是红色的？

很多人一想到红茶，脑子里就浮现出那种红艳艳的茶汤但其实红茶的颜色跟茶叶的发酵程度有关，有些红茶甚至偏褐色或者深琥珀色。

我自己以前也犯过这个错误，买了一款叫“金骏眉”的红茶，结果泡出来是浅黄色，还怀疑是不是买到假货了。后来才知道，金骏眉其实是属于小种红茶颜色本来就不太红。

下次别光看颜色判断红茶好坏，得看看茶叶本身和冲泡后的表现。

• 红茶的颜色取决于发酵程度
• 有些红茶颜色偏褐或黄
• 颜色不能完全代表品质

2. 红茶能提神，但不一定醒脑

很多人喝红茶是为了提神，觉得比咖啡还好。但其实红茶里含的咖啡因比咖啡少，而且它的茶多酚含量高，喝多了反而容易心慌。

有一次我去公司加班，晚上喝了两杯红茶，结果半夜睡不着，整个人都晕乎乎的。后来才明白红茶虽然能提神，但对某些人来说，反而会影响睡眠。

假如你是敏感体质，建议晚上别喝红茶或者选低咖啡因的品种。

3. 红茶可以放很久？但不一定好喝

有些人觉得红茶保存时间长，可以囤着慢慢喝。其实不然，红茶假若存放不当，不仅会变质还会失去原有的香气。

去年我朋友送了我一罐陈年红茶，说是“越陈越香”。结果我泡出来后味道特别淡，还有一点霉味。后来才知道，红茶虽然可以存放一段时间，但不适合长期储存。

建议大家买红茶时，尽量选择新茶，并且放在阴凉干燥的地方。

1. 红茶适合短期饮用
2. 长期存放会影响口感
3. 注意防潮防异味

总结一下

红茶其实有很多我们不了解的地方，比如颜色、提神效果和保存方式。这些都不是绝对的，每个人的身体反应不同，喝茶也要根据自己的情况来选择。

倘使你是第一次尝试红茶，可以从正山小种或祁门红茶开始，味道比较温和，适合新手。

记得喝茶要适量，别贪多，否则可能会闹肚子或者睡不着。

红茶虽好，可不要贪杯哦～

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责任编辑：李栩然