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FanFanFan
2025-08-23普洱茶怎么手工炒茶，怎么揉捻日晒 妙一茶堂 1万粉丝 · 596个视频旅游领域爱好者 关注 接下来播放自动播放 00:21 武子奕居然得吃双截棍了 宇龙和平精英 30万次播放 · 5977次点赞 01:00 美人鱼在的“臭水沟”里表演？网友纷纷评论吐槽。 存留意:晾晒后的茶叶应该放置在干燥通风的地方，避免阳光直射和高环境。同时茶叶应该存在密封的容器中，以防茶叶吸潮和受到异味的污染。 普洱茶晾晒是普洱茶加工中非常必不可少的一步，掌握好晾晒的关注事项能够使茶叶保持理想的品质和口感，提升普洱茶的品质。
知乎市场团队
2025-08-23茶作为饮品，内在品质远重于表面形态。因此，我们更应关注内在品质，而非形态。除了晒干，空气烘干也是一个不错的选择，尤其在约38摄氏度左右的温度下，干燥效果更佳。有人误以为炒青普洱茶不宜烘干，但这并不准确。通过升高室内空气温度烘干茶黄，不仅干燥更及时、透彻，而且不会失去其自然性。在透光篷内晾晒时。
言雀
2025-08-23普洱茶晒制时，应选择在晴朗的天气实行，避免阴雨天气。具体操作步骤如下:将杀青后的茶叶均匀摊放在竹匾或晒盘上厚度控制在3厘米以内。然后将其放置于阳光充足、通风良好的地方，每隔两小时翻动一次保障茶叶均匀受光。晒制时间一般为3-5天，具体时间取决于环境温度和湿度。当茶叶含水量降至8%-10%。普洱茶的晒青，是一种古老而独特的茶叶加工方式。简单来说，就是把揉捻后的茶青摊放在阳光下晾晒，让茶叶的水分逐渐减少。整个过程要确保温度不超过60度，这样才能保留茶叶中的活性酶，为后续的发酵转化留下空间。晒青的过程需要时间，通常需要几天到一周左右。在这段时间里，茶叶会经历漫长的自动氧化和光催化反应。
