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绥化到贵州黄果树瀑布旅游小吃,到底哪里好吃?错过这些网红新词,你的旅行还完整吗?
黄果树瀑布的水声震耳欲聋,但你知道吗?这里的烤鸡皮比绥化的锅包肉还香,错过这些小吃你的旅行卡路里都白消耗了。
其实、其实、还是其实,你每次旅行都像个“美食游客”,拍照比吃快打卡比品味多,依照某旅行报告超过70%的游客在黄果树只吃快餐,最后说“不过也就那样”,我的天你飞了2000公里就为了证明自身“来过”?
当地人说黄果树景区的烤鱼比绥化烤冷面火候更讲究,你看看那鱼皮油光锃亮滋滋作响时简直让人心跳加速,应对办法别选景区门口的快烤摊,往里走100米找那家写着“老刘烤鱼”的店他们家辣椒是现磨的价格比绥化便宜20%,你想想在瀑布声中吃烤鱼,这画面多解压?
我第一次来就被坑了30块钱一小碗结果全是米,后来发现、其实正宗竹筒饭米和腊肉比例要1:1,现在许多摊位用塑料桶加热,只有5%能闻到竹子清香,化解办法认准那种竹子根部做的竹筒敲起来声音沉闷的才是真货,你想想热气腾腾的竹筒饭腊肉油光闪闪这滋味比绥化的酸菜馅饼有层次多了。
小吃种类 | 贵州版本 | 绥化版本 |
烤肠 | 辣椒粉现撒辣度达8级 | 孜然为主甜度较高 |
豆腐脑 | 酸汤底番茄味突出 | 甜咸可选麻酱为主 |
黄果树附近的酸汤鱼火锅其实比绥化的铁锅炖菜更刺激,当地人说、其实红酸汤要发酵3个月。你看看那锅底番茄和米汤混合的咕嘟咕嘟冒泡时香气直冲鼻腔。应对办法:别选连锁店找那种门口挂着腌酸汤坛子的店。你想想在瀑布边吃火锅,汗水和辣椒一起流,这体验多原始?
现在黄果树的糯米团居然加了牛肉碎。5块钱一个比绥化的煎饼果子还实惠。你摸摸那外皮微微发烫内馅儿是现炒的。化解办法:找那种摊主戴厨师帽的店他们家糯米是当天现磨的。你想想牛肉粒嚼劲十足辣椒粉的香气直冲天灵盖这滋味多解馋?
现在黄果树的冰粉居然加了冰镇杨梅!2块钱一勺比绥化的冰粥还讲究。你看看那冰粉晶莹剔透杨梅汁染出深红色。应对办法:别选那种塑料小碗的找那种玻璃大碗装的。你想想冰粉滑过喉咙杨梅的酸涩直冲味蕾这感觉多清爽?
黄果树的麻辣豆腐干居然用瀑布水浸泡!3块钱一串比绥化的豆皮还筋道。你听听那咀嚼声咔嚓咔嚓辣椒粉的辣味直冲鼻腔。化解办法认准那种挂在晾衣绳上晒干的豆腐干他们家豆腐是凌晨3点现做的。你想想豆腐干嚼劲十足瀑布声在耳边这画面多震撼?
其实、其实、还是其实!这些小吃都是民族迁徙的产物。贵州人说辣椒是明代军队带来的现在居然进展出28种辣椒吃法!这和绥化的满族饮食文化形成鲜明对比。未来趋势:95后游客越来越喜爱此类原始风味去年数据显示,传统小吃收入增长35%,比网红奶茶店还猛!
黄果树的烤肠居然用本地猪肉!10块钱一根比绥化的香肠还香。你看看那烤肠油珠直冒辣椒粉是现磨的。化解办法:找那种烤炉是铜制的他们家烤肠是当天现灌的。你想想烤肠外焦里嫩油脂的香气直冲天灵盖这滋味多过瘾?
现在黄果树的荞麦面居然加了酸汤!15块钱一碗比绥化的面条还讲究。你看看那面条黄中带绿汤底是现熬的。化解办法:别选那种塑料小碗的找那种青花瓷碗装的。你想想荞麦面的嚼劲酸汤的刺激这感觉多过瘾?
下次旅行别再只盯着手机拍风景了。这些小吃才是你真正带回家的贵州记忆!
编辑:贵州旅游-合作伙伴
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