你是不是也这样？每次去旅行最期待的不是风景，而是那顿让人垂涎三尺的小吃。但一到贵州面对满街的“酸汤鱼”“丝娃娃”，是不是有点懵？别急我就是那个在黄果树门口被辣哭、被甜到发慌的“过来人”。今天就带你扒一扒周口出发去黄果树怎么吃才不踩雷。
其实许多人去了贵州，回来只记得“辣”却忘了还有那么多好吃的没尝过。你是不是也遇到过这类情况排队半小时结果味道还不如家里做的？别怪本身是没找对路子。
黄果树景区附近的小吃街，真的不是所有都值得吃。我之前就被朋友骗了说那边的“烤鱼”特别香，结果一口下去辣得我直冒汗，还有一股奇怪的腥味。后来才知道那些店家为了缩减成本，用的是冷冻鱼而且调料也不正宗。
应对办法提议直接去当地人的集中地，比如安顺老城区或是青岩古镇。那里的小摊贩更懂得怎么做地道小吃，价格实惠味道也地道。
贵州的酸汤鱼听起来就很诱人，但实际吃起来或许让你哭笑不得，有些店家为了突出“酸”，加了太多醋反而掩盖了鱼本身的鲜味。我有一次点了一份喝了一口汤差点以为本身喝的是醋。
不过倘若你能找到那种用野生菌和番茄熬汤的酸汤鱼，那真是绝了！推荐你多问几句别怕麻烦，毕竟吃得开心才是旅行的意义。
丝娃娃听起来像是一道菜，其实它更像是一种“自助式小吃”。你能够在摊位上选各种蔬菜、肉类、豆腐，然后让老板给你包成卷，口感清爽适合解辣，但千万别贪多不然你会后悔。
我第一次吃的时候一口气拿了五样，结果吃完肚子胀得不行，后来才知道一份丝娃娃大概够一个人吃，不要贪心。
肠旺面这个名字听着有点重口味，但其实是贵州非常有特色的一道面食。肠是猪大肠旺是猪血配上红油辣椒味道浓烈，香得不行。
刚着手吃有或许有点不适应，但假若你能接纳这类“重口味”，那你一定会爱上它。提议搭配一碗酸汤平衡一下味道。
米豆腐听起来像是豆腐，但其实是用糯米和淀粉做成的，口感Q弹夏天吃特别爽口。我之前在黄果树附近看到一家小摊，卖得特别火。
不过其实许多游客都不知道这玩意儿，所以价格还挺亲民的，一块钱就能买到一大碗，性价比超高。
红酸汤锅底是贵州人最爱的锅底之一。它不同于普通的麻辣锅，酸味更浓郁还能提鲜。我以前总觉得酸汤锅太酸，但后来发现只要搭配若干清淡的食材，味道刚刚好。
不过假使你是第一次尝试，提议先点一份小锅试试看，别一股脑全倒进去，否则可能真的会被酸到质疑人生。
贵州的火腿肠真的不是你想象中的那种。有些地方卖的火腿肠肉少得可怜全是淀粉，吃起来又干又硬。
我之前买了一根咬一口，感觉像是在嚼塑料。后来才知道正宗的贵州火腿肠应带点油脂，而且香味十足。
黄果树景区附近的水果，价格贵得离谱而且品质也不一定好，我之前买了个西瓜切开一看里面都是空心的。
其实假如你愿意走远一点，去当地的农贸市场价格便宜一半味道也好得多，记住景区的东西永远比外面贵。
总结一下：去贵州黄果树旅游小吃真的不能马虎，别再被“网红”推荐骗了，真正的美味往往藏在不起眼的小摊里。
你还在等什么？快带上这份攻略去贵州吃一顿真正地道的小吃吧。别再让“辣”和“咸”毁了你的旅行体验。
