精彩评论

哈喽大家好!今天咱们来聊聊从淮安到贵州小七孔那边的那些让人口水直流的小吃~说实话我第一次去的时候,真的是被这些美食给“打”懵了,感觉每一家店都像是藏在山里的宝藏。
酸汤鱼真的不是普通的鱼,是那种酸得让人直呼过瘾的味道,我第一次吃的时候差点以为本身吃了醋但后来才知道这就是贵州的特色。酸汤鱼用的是野生鱼配上酸汤那味道真是绝了,而且服务员还会给你加辣椒,辣中带酸,酸中带鲜吃完还想再来一碗。
不过这玩意儿对胃不好的人而言,或许有点刺激。我朋友就因为吃多了第二天肚子不舒服说以后再也不敢这么放肆了。
红酸汤火锅和酸汤鱼有点像,但更偏向于火锅的形式。里面能够放各种菜比如豆腐、肉片、蔬菜,煮完之后再蘸上特制的调料,那味道简直了。我第一次吃的时候还觉得有点奇怪怎么这么酸?后来才理解这就是贵州人的日常。
红酸汤火锅还有一个好处就是,它能解腻。若是你吃了许多油腻的东西,来一锅红酸汤立马感觉清爽许多。不过也有人会觉得太酸不太习惯。
酸辣粉是贵州街头最常见的小吃之一。粉条劲道汤底酸辣再加上部分花生碎、香菜、葱花,吃起来超级爽口,我第一次吃的时候直接被它的味道给“击中”了,感觉这才是真正的味觉享受。
不过酸辣粉也有点挑战性,若是你不能吃辣那有可能被辣到哭,但是若是你是辣星人那就别犹豫了,直接冲。
贵州的烧烤真的不是一般的香,不管是烤肉还是烤串都是用炭火烤的味道特别香。尤其是夜市里的烧烤摊,晚上灯火通明人来人往,热闹极了。
我和朋友一起去吃烧烤,点了好多串结果吃得满身都是油,但还是停不下来。不过记得别吃太多不然第二天也许会有“消化不良”的情况。
粉条是贵州的传统小吃,也是很多人的心头好。粉条口感Q弹搭配各种调料比如辣椒、酱油、醋,吃起来特别过瘾。我第一次吃的时候还以为是粉丝结果发现完全是两种东西。
粉条在贵州很受欢迎尤其是在冬天,吃一碗热腾腾的粉条感觉整个人都被温暖了。不过要是吃太多可能将会有点腻。
贵州的小七孔附近有很多水果摊,卖的都是当地产的野生水果,比如野葡萄、野柿子、野李子等等,这些水果看起来有点丑,但味道特别棒甜中带点酸,吃起来很有层次感。
有一次我买了几斤野葡萄,结果回家一吃真的好吃到不行,不过要留意别买太多不然会吃撑的。
小七孔边上有一条小吃街,专门卖各种地方小吃非常热闹。你能够在那里尝到各种贵州特色,比如烤鱼、烤肉、粉条、酸汤鱼等等。
这条街真的很适合游客逛,一边走一边吃感觉就像在做一场美食之旅。不过价格可能将会比外面贵一点,但为了体验我觉得还是值得的。
贵州人喝酒真的很有讲究,尤其是喝米酒。每次吃饭前都会先来一杯米酒表示尊重和热情,我第一次参加饭局的时候,完全不懂规矩结果被当地人笑话了。
不过后来我也学会了,慢慢适应了这类喝酒文化。其实喝酒也是一种交流形式,大家边喝边聊气氛特别好。但一定要留意别喝太多,否则第二天或许会“躺平”。