精彩评论



嘿老铁们。你是不是也跟我一样一想到贵州就两眼放光?壮丽的黄果树瀑布、神秘的青岩古镇,还有那让人魂牵梦绕的酸汤鱼,没错我就是被那酸爽勾来的。从永州出发一路向西心早就飞到贵州了。
不过咱们今天不聊风景,专聊吃的。贵州小吃那叫一个多啊,简直让人眼花缭乱口水直流。但是你真的敢随便点吗?别急听我给你唠唠这趟贵州行,我可算是把那些“坑”都踩了个遍,今天就把我的血泪史和经验分享给你,让你也能在贵州吃得开心,吃得地道。
从咱们美丽的永州出发,坐高铁或大巴大概4-5个小时,就能抵达贵阳啦。说实话坐车的时候我就在想到了贵阳,第一个要吃啥?酸汤鱼?丝娃娃?肠旺面?哎呀想想都流口水。
不过这里先友情提示一下你一定要提早查好交通时间,别赶太紧不然错过了好吃的,那可就亏大了。
中午抵达贵阳先别急着去景点,找个地方填饱肚子再说,我第一站就奔着酸汤鱼去了毕竟,“三天不吃酸走路打蹿蹿”嘛。
哇塞,这酸汤鱼简直绝了,入口酸味鲜美辣劲十足,瞬间就开启了味蕾。鱼肉鲜嫩得不行轻轻一夹就散了酸汤的滋味渗透到每一丝鱼肉里,还有那红红的辣椒看着就够劲儿。
其实贵州的酸汤鱼有许多种口味,红酸、白酸、虾酸、臭酸、盐酸……我了个去,听着就有点懵不过每一种都值得尝试。我这次尝试了红酸和白酸,红酸更辣部分白酸更酸部分,各有各的风味都好吃到飞起。
不过也有个小坑有些店会用番茄酱代替酸汤,那味道就差远了!选店的时候一定要看清楚,找当地人推荐的或看汤的颜色,真正的酸汤是那种天然的橙黄色,不是那种红艳艳的!
吃完酸汤鱼感觉整个人都活过来了!这酸爽简直太对我的胃口了!
下午我来到了向往已久的青岩古镇!说实话这里的风景确实美得像画一样,古色古香的建筑青石板铺成的路,还有那悠闲的氛围让人心情都放松了不少!
不过对我而言,最最期待的还是这里的小吃!青岩古镇的小吃那叫一个多真的多到数不清!
我要强烈推荐的是黄糕粑!这东西外皮金黄里面软糯香甜咬一口,满嘴都是舒心的味道!还有状元蹄这蹄子炖得软烂入味,皮冻晶莹剔透肥而不腻,简直是下酒神器!
其实在古镇里逛吃逛吃,也是一种享受,边走边吃边拍边吃这才是旅行该有的样子嘛!
晚上我还在古镇里走了一圈,欣赏夜景!灯光璀璨人声鼎沸热闹非凡!不过最让我难忘的还是那晚上的小吃摊!
不过这里也要提示大家古镇里的小吃摊许多,价格和品质也参差不齐,所以一定要擦亮眼睛别被坑了!
除了酸汤鱼和青岩古镇的小吃,贵州还有好多好多好吃的,简直让人眼花缭乱!
其实贵州的美食,就像这片土地上的山水,未经雕琢却美得惊心动魄。它们不仅仅是果腹之物,更是贵州人民生活哲学的体现。
不过这里要强调一下贵州的辣,不是那种火辣辣的辣而是酸辣、香辣,辣得很有层次感辣得过瘾!倘使你不太能吃辣一定要提早和老板说让他们少放辣椒。
说实话我这次贵州之行,真的是被这里的美食惊艳到了!以前总觉得贵州就是酸汤鱼,结果到了之后才发现贵州的美食简直太丰富了!每一种都有它的特色每一种都让人回味无穷!
其实贵州的美食,就像贵州的山水一样朴实无华,却蕴含着无穷的魅力!
不过也有一个小遗憾有些地方的小吃,因为名气太大游客太多,反而丧失了原来的味道!我提议你去贵州旅游能深入到当地人的生活里,找若干当地人常去的小吃店,那样才能吃到最地道的贵州美食!
还有一个小技巧那就是多问!多问问当地人哪些小吃好吃哪些店值得去,这样就能避免踩坑吃到最正宗的贵州美食!
贵州的美食真的值得一试!酸汤鱼、丝娃娃、肠旺面、豆花面、酸辣粉……每一种都让人垂涎欲滴!
不过也要提示大家,去贵州旅游一定要做好“干饭”的筹备,因为那里的美食真的太多了,一不小心就或许吃撑了!
我想说贵州的美食,就像贵州的山水一样值得咱们去探索,去品味!倘若你也想去贵州旅游,那就背上行囊带的胃,出发吧!
信任我你一定会爱上贵州的美食,爱上贵州的山水爱上贵州的一切!
祝大家旅途愉快吃好喝好!
序号 | 美食名称 | 推荐指数 |
1 | 酸汤鱼 | ★★★★★ |
2 | 丝娃娃 | ★★★★☆ |
3 | 肠旺面 | ★★★★☆ |
4 | 豆花面 | ★★★★☆ |
5 | 酸辣粉 | ★★★★★ |
“贵州的美食就像一首诗,需要你用心去品味!”
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