(2)酸汤鱼 酸汤鱼是贵州的传统名菜，选用新鲜活鱼，加入酸汤、辣椒、豆腐等食材炖煮。鱼肉鲜嫩酸辣可口，极具地方特色。 (3)石板烤肉 石板烤肉选用优质猪肉，经过腌制、烤制，肉质鲜嫩多汁，香气四溢。搭配辣椒、花椒、葱花等调料，味道浓郁，令人陶醉。 旅游攻略 交通 从鄢陵县出发。洋芋耙是贵阳一道非常受欢迎的传统小吃，以其独到的口感和丰富的口味深受食客的喜爱。这道小吃的主要原材料是土豆，将土豆去皮洗净后切成小块，蒸熟后捣成泥状，再加入适量的面粉和调料，揉成面团。然后将面团分成若干小剂子，压扁成饼状，再放入油锅中煎至两面金黄。洋芋耙外皮酥脆，内里柔软，散发着土豆特有的清香。