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刚从三亚的阳光沙滩回来,是不是感觉整个人都被晒得有点飘?阳光、海水、沙滩,虽然爽翻天,但有时候真的需要来点不一样的刺激。这时候,贵州绝对是你的不二之选!贵州的小吃那叫一个绝,酸辣鲜香,一口下去,保证让你瞬间忘记三亚的咸湿海风!
你可能会问,为啥不直接回家,非要绕道贵州?听我给你说道说道:
去贵州嗦小吃,绝对是你从三亚回来后的选择!
说到贵州小吃,那可真是琳琅满目,但有些绝对不能错过!我给你列几个我心中的Top 5,保证你吃了还想吃!
这绝对是贵州小吃的灵魂!肠旺面里的“肠”是猪大肠,“旺”则是猪血和脆哨(猪颈肉)。一碗下去,红油的辣、猪血的嫩、大肠的香、面条的劲道,完美融合!第一次吃可能会被它的外观吓到,但相信我,味道绝对让你惊艳!
丝娃娃就像贵州版的春卷,但内容更丰富!用薄薄的面皮包裹各种蔬菜丝,比如海带丝、豆芽、胡萝卜丝等等,最后淋上特制的辣酱,一口一个,清爽又解腻。我每次去贵州都要吃上十几个,根本停不下来!
这个名字是不是很浪漫?其实它就是一种烤豆腐,但吃法有点特别。先把豆腐切成小块,用炭火烤到外皮焦脆,里面还是软嫩的,然后蘸上特制的辣椒面和酱油。别看名字叫“恋爱”,其实味道是酸辣的,非常开胃!
虽然酸汤鱼在贵州算是正餐,但也是必吃之一!用番茄和米汤发酵制成的酸汤,配上新鲜的鱼肉,再加上各种蔬菜,煮出来的汤又酸又辣,鱼肉鲜嫩无比。注意:酸汤鱼的辣度可不低,不能吃辣的朋友要小心哦!
和肠旺面类似,但用的是粉丝而不是面条。粉丝吸满了汤汁和红油,口感更顺滑。如果不喜欢吃面条,那肠旺粉绝对是你的菜!我个人更偏爱肠旺粉,因为粉丝更吸汤汁,味道更浓郁!
光知道吃什么还不够,还得知道去哪吃!贵州有几条著名的小吃街,保证让你吃到饱!
小吃街 | 特色 | 推荐指数 |
---|---|---|
青云路夜市 | 各种小吃应有尽有,从肠旺面到丝娃娃,应有尽有 | ★★★★★ |
二戈寨 | 当地人最爱的小吃街,价格实惠,味道正宗 | ★★★★☆ |
花溪夜市 | 以丝娃娃和恋爱豆腐果闻名,适合晚上去逛 | ★★★★☆ |
说实话,从三亚到贵州,感觉就像从夏天一下子跳进了秋天,但最让我惊喜的还是那些小吃!😋 尤其是肠旺面,第一次吃的时候我还以为是什么黑暗料理,结果吃了一口就爱上了!😂 贵州的酸辣口味真的太对我的胃口了,每次去贵州,我都要把这些小吃吃个遍!
三亚的阳光沙滩固然美好,但贵州的酸辣小吃同样值得你专程去一趟!如果你刚从三亚回来,不妨绕道贵州,来一场味蕾的冒险! 相信我,这些小吃绝对会让你流连忘返!😉
快收拾行囊,去贵州嗦小吃吧!🍜
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编辑:贵州旅游-合作伙伴
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