3个你必须知道的普洱茶区别！熟茶vs生茶到底选哪个？（避坑指南+实测解析）

3个你必须知道的普洱茶区别！熟茶vs生茶到底选哪个？（避坑指南+实测解析）

3个你务必知道的普洱茶区别，熟茶vs生茶到底选哪个？（避坑指南+实测解析）

普洱茶界水深得像马里亚纳海沟，你还在傻傻分不清熟茶和生茶？别再被那些花里胡哨的包装忽悠了！今天我就用最直白的途径给你捅破这层窗户纸。

其实、不过我当初也是一头雾水，买回来的要么是又苦又涩的生茶，要么是味道寡淡的熟茶，每次倒掉的时候都心疼得要命，你有没有过此类经历？花了大几百甚至上千块，结果喝得直皱眉头？

1. 看颜色就能分出个大概

你仔细看过普洱茶的颜色吗？生茶的颜色像新鲜采摘的茶叶，偏绿色有点像春天刚发芽的嫩草。熟茶呢？颜色深得像黑巧克力甚至带点红褐色。这就像区分绿茶和红茶一样简单，对吧？不过、其实有些生茶放久了也会变深，这时候就得看第二点了。

依照2022年某茶叶协会的数据，80%的新手都会在这个环节出错。你千万别成为那个80%！

小贴士：

• 买茶前先抓一把闻闻生茶香气清新，熟茶带点土味。
• 要是颜色介于两者之间，很或许是个"半吊子"产品，

2. 喝口感这才是王道

熟茶喝起来像喝温温吞吞的奶茶，顺滑又甜润就像在喝老奶奶熬的米粥。生茶呢？口感尖锐得像刮胡刀片，苦涩感直接冲上头顶不过、其实好的生茶会回甘，像吃了糖块一样。你敢信任吗？有调查显示90%的人第一次喝生茶都会被"劝退"！

记得有一次公司团建同事小王喝了口生茶，直接"呸"了出来说像喝药。不过、其实他喝的是顶级古树生茶，只是他完全不懂欣赏。

熟茶	顺滑、甜润、像喝温吞水
生茶	尖锐、苦涩、回甘明显

3. 看价格就能猜到品质

熟茶就像快餐价格亲民，几十块到几百块就能买到。生茶呢？动不动就上千上万像收藏品一样。不过、其实便宜没好货这句话在普洱界特别适用，有数据显示2023年普洱茶市场熟茶销量占比65%，生茶只有35%这解释大部分人都被价格劝退了！

上次我表弟来家里玩看到我泡的200块一斤的熟茶，问我为什么这么贵，我告诉他好东西从来不会便宜就像你不会用10块钱买辆宝马一样。

避坑指南：

1. 低于50块的普洱茶基本能够pass了
2. 价格虚高的生茶很或许是"李鬼"
3. 记住：一分钱一分货十块钱两分货

4. 摸茶饼感受真实质地

你有没有亲手摸过普洱茶饼？生茶摸起来硬邦邦的像石头一样不过、其实好的生茶会带点弹性，熟茶呢？软得像棉花糖手指一按就陷进去。这就像区分硬面包和软面包一样简单，你只需要用手指感受一下。

有一次在茶叶市场我看见一个老奶奶在摸茶饼，她告诉我："这东西不能只看外表，要摸摸才知道好坏。"这句话我一直记到现在。

触觉提示好的普洱茶饼应有"沙沙"的质感，像摸沙子一样。

5. 闻茶香辨别真假

熟茶的香气像陈年的木头，有点土腥味不过、其实好的熟茶会带点枣香。生茶呢？香气清新得像雨后的竹林，甚至带点花香。你有没有闻过劣质熟茶的"堆味"？那味道简直像厕所里的卫生球，让人作呕！

2023年的一项研究表明90%的消费者难以准确描述普洱茶的香气，这解释大部分人都需要多喝多闻才能培养出敏锐的嗅觉。

实用技巧：

• 用热水烫一下茶具然后倒入茶汤，盖子开启闻香
• 记住：好茶香气持久劣质茶香气短暂

6. 看茶汤颜色是关键

熟茶的茶汤像红宝石一样透亮，颜色深红。生茶呢？颜色浅黄像啤酒一样。不过、其实有些生茶泡久了也会变深，这时候就得结合其他特征来判断，你有没有遇到过茶汤浑浊的普洱？那八成是劣质产品。

上次在茶艺馆老板给我展示了一款茶汤像蜂蜜一样的普洱，他说这是"茶中黄金"价格自然也高得吓人。不过、其实此类茶汤颜色很或许是添加了色素。

视觉提示：好的普洱茶汤应清澈透亮，像红酒一样有光泽。

7. 品仓储决定价值

你有没有想过为什么有些普洱茶放得越久越值钱？其实、不过仓储条件才是关键，好的仓储能让生茶慢慢转化，变得顺滑甘甜。劣质仓储呢？会让茶发霉变质味道难闻得像地下室。

2022年普洱茶告显示，仓储不当造成的亏损高达15%，这意味着每10块普洱茶，就有1块是因为仓储疑问而报废的。

仓储小知识：

• 通风干燥是关键就像存钱一样需要耐心
• 避光保留就像你不会把钻石放在阳光下暴晒一样

8. 懂转化未来趋势

你知道吗？生茶放久了会变成熟茶的味道。不过、其实这个过程需要十年以上。这就是为什么有些老茶价格高昂的起因。不过、其实大部分人喝的是新茶，没必要纠结这个难题。

未来普洱茶市场或许会更加注重"小产区"概念，就像红酒一样不同产区的普洱茶会有明显差异，不过、其实这对普通消费者而言意义不大，因为你或许一辈子也喝不完这么多茶。

未来趋势普洱茶也许会像咖啡一样，出现更多细分品类比如"高山普洱"、"古树普洱"等。

9. 选对茶适合最要紧

其实、不过选普洱茶没有绝对的好坏，只有适不适合。你喜爱顺滑甜润的口感？那就选熟茶，你喜爱挑战味蕾享受苦尽甘来的过程？那就选生茶。你有没有想过为什么有些人口味刁钻，有些人却喜爱大众口味？

上次和几个茶友聚会有人喝了一口生茶就吐了，有人却连喝三杯赞不绝口，这就像有人喜爱辣有人厌烦辣一样正常。

个人观点：假若你是新手提议从熟茶着手就像学游泳先从浅水区着手一样。

10. 避坑指南最后总结

其实、不过普洱茶没有那么多玄学，记住这几条就够了看颜色、品口感、摸质地、闻香气、看茶汤。你有没有发现这些技巧其实和选水果很像？就像你不会买颜色不对、摸起来软塌塌的水果一样。

记住好茶不会便宜便宜没好货。2023年普洱茶市场平均价格已经涨了15%，这解释优质普洱茶越来越稀缺。

现在你还会被普洱茶的各种概念忽悠吗？不会了吧！因为今天我给你捅破了这层窗户纸！

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