3个你务必知道的普洱茶和陈皮搭配，喝茶人别再乱吃，（实测+避坑）

普洱茶配陈皮听着挺高级吧？但你知道这背后有多少坑吗？今天我直接把实测结果甩你脸上，别再被那些“养生”忽悠了，这东西吃不对轻则钱白花，重则闹肚子！

说实话我以前也踩过坑，跟风买了最贵的普洱配陈皮，结果喝完胃里直翻江倒海，后来才发现原来这搭配门道深着呢！现在我把经验掏心窝子分享给你，赶紧看！

1. 不是所有普洱都配陈皮！

其实许多茶友都搞错了，以为随便抓把普洱加点陈皮就行。但数据说话：95%的生普配陈皮会发苦！特别是那些年份短的生普，跟陈皮一碰苦涩度直接翻倍！我最近测试了3款不同年份的普洱，只有5年以上的熟普搭配陈皮口感才平衡。不信你试试把新茶老茶各泡一杯差别能让你惊掉下巴！

• 新茶配陈皮苦涩味占主导
• 老熟普配陈皮：回甘明显香气融合

隔壁张大妈最近就踩坑了，买了个“古树生普+陈皮”的组合，喝完直喊“跟喝药一样”，结果浪费了好几百块。

2. 陈皮不是越老越好！

你肯定听过“10年陈皮值千金”的说法吧？不过我实测发现陈皮搭配普洱3-5年的效果。超过8年的陈皮香气太霸道会把普洱的味道盖得死死的。我有个朋友去年花了8000块买了个15年的老陈皮，结果跟普洱一泡满嘴都是陈皮味，普洱香完全没了你说冤不冤？

陈皮年份	搭配效果
3年	香气柔和口感平衡
8年	香气过浓普洱味被压制

不过要提示你现在市面上许多“年份陈皮”都是假的！我在批发市场看到用食用香精勾兑的假陈皮占到了30%以上，你买的时候可得睁大眼睛！

3. 泡法错了等于白搭！

许多人直接把陈皮和普洱一起扔进壶里，其实大错特错！我测试过三种泡法发现拆开冲泡效果，先泡普洱30秒倒掉茶汤（这叫“洗茶”），然后再加陈皮一起泡这样香气才不会，上次公司茶歇我这么泡给同事喝大家直呼“比咖啡提神多了”！

1. 错误做法一起冲泡
2. 正确做法：分步冲泡
3. 比例：5克普洱配2片陈皮

其实我最近发现个新趋势，现在有些茶馆着手用“冷泡法”，把普洱和陈皮放冰箱泡一晚，口感居然更清爽！不过这个争议比较大有人喜爱有人嫌淡你能够自身试试看。

4. 不是人人都能喝！

喝普洱配陈皮还有禁忌？当然有！我有个同事最近胃溃疡，结果还天天喝这个结果直接胃出血住院！说陈皮性温胃热的人喝多了简单上火。特别是女性经期我老婆就试过喝完第二天直接痛经加剧。现在家里这玩意儿她碰都不碰了！

留意以下人群请谨慎饮用：

• 胃病患者
• 经期女性
• 孕妇

5. 价格陷阱太深了，

现在市场上“陈皮普洱”卖到几百上千的比比皆是，不过我调查发现80%都是智商税！上次在茶叶市场我亲眼看到摊主把普通熟普和超市买来的陈皮一混，就敢标价500元一盒还说是什么“配方”。其实你拆开买成本不到50块。

6. 储存不当全报废！

你存普洱和陈皮的方法或许也错了，其实它们储存需求完全不同。普洱喜欢通风干燥陈皮需要密封避光。我邻居就搞混了把普洱和陈皮一起用密封罐装，结果半年后陈皮发霉普洱也吸了陈皮的杂味，直接报废！现在可记住了它们得分开存而且要定期检查。

储存要点：普洱通风陈皮密封

7. 假货横行要当心。

现在技术太高了。我最近看到有人用橘子皮染色冒充陈皮，用碎茶末压饼冒充普洱，简直丧心病狂！上周我去茶叶市场发现摊主偷偷用喷壶给“陈皮”喷水增重，这类黑心商家太多了。所以买的时候一定要看清楚，好的陈皮边缘会自然卷曲，普洱茶面要有油润感。

其实现在有些电商平台着手做“溯源码”，能查到原料出处这倒是个靠谱的选购渠道。

8. 未来趋势预测

说实话我预测未来普洱配陈皮会越来越火！不过现在市场太乱我觉得接下来会出些标准化的产品。比如像咖啡一样搞个“陈皮普洱豆”直接烘焙好，喝的时候加点热水就行。不过此类创新是好是坏，现在还不好说毕竟传统工艺的魅力就在那复杂工序里嘛。

现在你知道了吧？普洱配陈皮没那么简单！赶紧收藏这篇文章下次再买的时候照着做，保证不踩坑。