3个你必须知道的生普洱茶冷知识，到底温还是凉？（揭秘实测）

来源：普洱茶-合作伙伴时间：2025-07-16 09:01:02

3个你务必知道的生普洱茶冷知识，到底温还是凉？（实测）

生普洱茶属温性还是凉性

最近我那个铁杆茶友老王，为了弄清楚生普洱到底算温性还是凉性，都快把茶馆老板问疯了，他试了N种喝法从冰镇到热泡结果越喝越迷糊，最后直接在群里发了个“生普洱到底是个啥”的表情包😂，这疑问确实让人头大毕竟现在网上说法五花八门，有的说“生普大寒伤胃”，有的又喊“越陈越温养人”，咱今天就扒一扒这些让人云里雾里的冷知识，给各位茶友整理解。

1. 生普洱到底属凉还是温？

新茶偏凉老茶转温，这中间有个“转化期”

生普洱茶属温性还是凉性

新压制的生普洱茶多酚和咖啡碱含量高，喝起来确实有点“刮”嗓子眼，对胃敏感的人不太友好，但放个5-8年茶里的苦涩物质会慢慢氧化，口感就变得柔和了。老茶客们常说“越陈越香”，其实也是往温性方向进展的过程，简单说：新茶≈凉白开老茶≈温牛奶。不过这转化过程很微妙，不是按部就班那么简单。

2. 为什么有人喝生普胃疼？

不是茶的疑问是喝的方法太“野”

我见过有茶友直接空腹干杯新茶，然后捂着肚子说“生普伤胃”，拜托！这就像吃辣子锅底后怪辣椒一样。新茶刺激性大但只要记住几个原则：饭后半小时再喝水温别太高别一口闷。我试过用盖碗小口啜饮，连喝一个月都没不适。关键在于“慢工出细活”，别把喝茶当成喝农药。

3. 生普和熟普的区别在哪？

一个是“生猛海鲜”一个是“红烧肉”

生普就像个毛头小子刚出厂时又苦又涩，但潜力；熟普则是“老干部”，经过渥堆发酵口感醇厚顺滑。从养生角度看：生普清火气熟普养脾胃。有次我上火长痘朋友推荐喝点新生普，居然真消了。不过熟普更适合冬天毕竟那温润感能直接暖到脚后跟。两者就像兄弟俩性格迥异但都值得拥有。

4. 生普能减肥吗？

别指望它成“刮油神器”

生普确实能促进代谢但效果远没你们想的那么神。我有个同事天天抱着茶杯喝，结果体重秤显示“恭喜您又胖了2斤”。是：它只能辅助不能替代运动，不过喝完确实有“想动”的冲动，或许茶多酚在作祟。记住：生普是“助燃剂”不是“火箭助推器”别把减肥期待全寄托在茶杯里。

5. 怎么判断生普放多久合适？

鼻子比舌头更坦诚

新手判断陈化程度别只盯着汤色。真正靠谱的方法是闻干茶新茶有青草气3年出花蜜香，5年转枣香。我有个土方法抓一把闻闻假使感觉像“晒干的森林空气”，那基本就是3-5年左右。还是找信得过的茶商，毕竟“隔行如隔山”。

6. 生普能煮着喝吗？

老茶才配“煮”这个待遇

新茶煮了简单煮出“酱油汤”，口感齁苦，但放5年以上的老生普煮起来别有风味。有次我用10年老茶煮茶，加几粒枸杞那香气直接把我“电”到了，不过煮之前记得先泡后煮水开后再下茶不然简单“暴毙”。煮出来的茶汤像“琥珀色的时光胶囊”，喝一口感觉穿越了。

7. 生普和绿茶有啥关系？

它们是“失散多年的亲兄弟”

从工艺看生普其实就属于不发酵茶，和龙井、碧螺春是“一家人”。但关键区别在于：生普有转化空间绿茶基本“一次性”。我对比喝过新生普比龙井少点鲜爽，多些山野气。而老生普则比任何绿茶都耐泡。所以假若喜爱绿茶但嫌它“不过瘾”，能够试试3年左右的生普，中间那个“过渡感”刚刚好。

8. 喝生普会上瘾吗？

不是瘾是“茶瘾”

我有个朋友刚着手觉得生普“又苦又涩”，一个月后居然自觉囤了10饼，起因无他：后劲太足。那种“苦尽甘来”的体验会上头。不过要留意生普的咖啡碱含量确实高，下午5点后喝可能作用睡眠，提议：上午提神晚上养心，分清场合很关键。

年份	口感特征	适宜人群
新茶(1年内)	苦涩明显山野气重	胃好年轻人
中期茶(3-8年)	苦转甘花果香显	大众首选
老茶(10年以上)	顺滑醇厚药香明显	养生爱好者

🍵 所以到底温还是凉？答案是生普洱是个“变色龙”，新茶偏凉，老茶转温中间还有个“温凉交替期”。关键在于“因时制宜”，春天喝新茶清火冬天品老茶暖身，下次再有人问你这个疑问，你可以直接甩出这段话，保准把他问住。

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编辑：普洱茶-合作伙伴

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