精彩评论






你是不是也这样?一壶普洱茶泡出来又苦又涩还像喝一样难以下咽,其实不是茶不好是你没泡对,今天这文章就是专门给你讲清楚怎么泡出好喝的普洱茶,别再浪费好茶了。
你有没有试过 买了一饼贵价普洱结果泡出来像水一样淡,或又苦又涩连自身都喝不下去?其实许多人都是这样以为随便冲一下就行结果越泡越失望。
1. 选对水温才是第一步
许多人说普洱茶要用沸水,其实这是误区,其实不同种类的普洱水温要不一样,比如老茶、熟普用95℃左右的水就刚刚好,太烫反而会把茶泡苦,新茶、生普呢能够用100℃但千万别超过100℃,不然味道全没了。
其实我以前也犯过这个错,一次泡了一壶生普水开直接倒进去,结果苦得我差点吐出来。后来才知道水温真的太关键了。
2. 茶具选取别图便宜
你或许觉得紫砂壶贵就买个塑料壶泡茶,其实这样真的不行。紫砂壶能吸附茶香透气性好而塑料壶不仅简单有异味,还会毁坏茶叶的口感。
不过假使你是刚着手学,也能够先用玻璃杯试试,看看茶汤的颜色和变化,等掌握了再换紫砂壶。
3. 洗茶很要紧别省这一步
许多人泡茶的时候直接冲,不洗茶结果茶汤又苦又涩。其实洗茶就像是给茶叶“洗澡”,把表面的灰尘和杂质去掉,让后面的茶更干净、更好喝。
不过洗茶的时间不能太长,大概10秒左右就行太久了反而会把茶味都洗掉。
4. 冲泡次数不是越多越好
很多人觉得普洱茶可以泡很多次,其实不是所有普洱都能泡十几次。有些茶泡到后面味道越来越淡甚至没有味道了。
一般而言好的普洱茶可以泡5-8次,但每次时间要逐渐延长,比如第一泡30秒第二泡40秒,以此类推。
5. 喝茶时间也有讲究
你有没有发现早上喝普洱,感觉特别提神;晚上喝,反而简单睡不着?其实普洱茶里含有咖啡因,虽然比绿茶少但还是会作用睡眠。
所以提议你尽量在白天喝茶,尤其是早上或中午晚上别喝,不然容易作用休息。
6. 茶叶用量别太多也别太少
很多人泡茶时一股脑放很多茶叶,结果茶汤太浓苦涩难喝。其实茶叶的用量要依据杯子大小来定,一般150ml的杯子放5克左右就够了。
不过假使你喜爱浓一点的味道,可以稍微加一点点但千万别一次性加太多,不然真的喝不下去。
7. 泡茶节奏别急躁
泡茶就像做人急不得。有些人一泡完就马上倒出来,结果茶汤还没完全释放出来,味道就少了。
其实应等茶叶慢慢舒展开,再倒出来。特别是老茶更需要耐心慢慢泡才能出味道。
8. 保留方法决定茶质
你是不是经常买回来就放在柜子里,结果几个月后茶味变淡了?其实普洱茶也需要正确的保留形式,否则再好的茶也会变质。
的保留方法是密封、阴凉、干燥,避免阳光直射和潮湿,假若你家里有抽屉可以放进去但别放冰箱,那样反而会受潮。
最后说句掏心窝的话 普洱茶不是越贵越好,也不是越老越好关键是要泡对了,别再被那些“老茶”“名山头”忽悠了,真正的好茶是泡出来的。
2025年别再当“泡茶小白”了。
记住泡茶不是技术活,是心态活。用心去泡茶自然会回报你。
普洱茶怎么泡才对?答案就在你手里。
别再浪费好茶了从现在着手,泡出你的专属味道。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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